Name: Camarão Ceviche Baja Style
Prep time: 45 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: camarão, raspado e picado: 1 libra; sal e pimenta a gosto; suco de limão: 2 xícara; cebola branca picada: 1.50 xícara; pimentão jalapeño em conserva e suco, dividido: 1 xícara; cenouras raladas: 2 xícara; pepino picado: 1 xícara; aipo picado: 1 xícara; tomates, finamente picados: 1.50; coentro finamente picado: 1/3 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra camarão, raspado e picado 1 libra de camarão, raspado e picado
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	2 xícara suco de limão 2 xícaras de suco de limão
	1.50 xícara cebola branca picada 1 1/2 xícara de cebola branca picada
	1 xícara pimentão jalapeño em conserva e suco, dividido 1 xícara de pimentão jalapeño em conserva e suco, dividido
	2 xícara cenouras raladas 2 xícaras de cenouras raladas
	1 xícara pepino picado 1 xícara de pepino picado
	1 xícara aipo picado 1 xícara de aipo picado
	1.50 tomates, finamente picados 1 1/2 tomates, finamente picados
	1/3 xícara coentro finamente picado 1/3 xícara de coentro finamente picado

Este ceviche lhe dará uma dica da Baja California. Essa é a receita da minha avó Isabel Flores. Enfeite com orégano fresco. Desfrute com tostadas e ketchup. Eu gosto do meu ceviche espalhando uma fina camada de maionese na minha tostada antes de adicionar o ceviche. Da minha mesa para a sua. Apreciar.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1 libra camarão, raspado e picado
1 libra de camarão, raspado e picado
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
2 xícara suco de limão
2 xícaras de suco de limão
1.50 xícara cebola branca picada
1 1/2 xícara de cebola branca picada
1 xícara pimentão jalapeño em conserva e suco, dividido
1 xícara de pimentão jalapeño em conserva e suco, dividido
2 xícara cenouras raladas
2 xícaras de cenouras raladas
1 xícara pepino picado
1 xícara de pepino picado
1 xícara aipo picado
1 xícara de aipo picado
1.50 tomates, finamente picados
1 1/2 tomates, finamente picados
1/3 xícara coentro finamente picado
1/3 xícara de coentro finamente picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Camarao Ceviche Baja Style

Receita de Camarao Ceviche Baja Style

Camarao Ceviche Baja Style aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra de camarão, raspado e picado
sal e pimenta a gosto
2 xícaras de suco de limão
1 1/2 xícara de cebola branca picada
1 xícara de pimentão jalapeño em conserva e suco, dividido
2 xícaras de cenouras raladas
1 xícara de pepino picado
1 xícara de aipo picado
1 1/2 tomates, finamente picados
1/3 xícara de coentro finamente picado

Modo de Preparo

1) Coloque os camarões em uma única camada em uma travessa funda
2) Adicione uma quantidade generosa de sal e pimenta-do-reino
3) Adicione o suco de limão e deixe descansar até o camarão ficar branco, cerca de 30 minutos
4) Adicione a cebola e o vinagre das pimentas jalapeño
5) Deixe descansar por mais 15 a 20 minutos
6) Adicione pimenta jalapeño, cenoura, pepino, aipo, tomate e coentro
7) Deixe o ceviche repousar por mais 10 minutos

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Passos

1 Feito	Coloque os camarões em uma única camada em uma travessa funda
2 Feito	Adicione uma quantidade generosa de sal e pimenta-do-reino
3 Feito	Adicione o suco de limão e deixe descansar até o camarão ficar branco, cerca de 30 minutos
4 Feito	Adicione a cebola e o vinagre das pimentas jalapeño
5 Feito	Deixe descansar por mais 15 a 20 minutos
6 Feito	Adicione pimenta jalapeño, cenoura, pepino, aipo, tomate e coentro
7 Feito	Deixe o ceviche repousar por mais 10 minutos