Ingredientes
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2 xícaras óleo vegetal para fritar2 xícaras de óleo vegetal para fritar
-
12 onças 1 frasco de conservas de pêssego1 frasco (12 onças) de conservas de pêssego
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2 colher de sopa raiz-forte preparada2 colheres de sopa de raiz-forte preparada
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2 colher de sopa mostarda picante preparada2 colheres de sopa de mostarda picante preparada
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1.25 xícara farinha para todos os fins1 1/4 xícara de farinha para todos os fins
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1 colher de sopa fermento em pó1 colher de sopa de fermento
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 colher de chá alho em pó1 colher de chá de alho em pó
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1 colher de chá colorau1 colher de chá de colorau
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1/2 colher de chá pimenta caiena1/2 colher de chá de pimenta caiena
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1/2 colher de chá pimenta preta1/2 colher de chá de pimenta preta
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1/4 colher de chá manjericão seco1/4 colher de chá de manjericão seco
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2 ovos grandes2 ovos grandes
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1 xícara cerveja1 xícara de cerveja
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2 libras camarão médio, descascado e desengordurado2 libras de camarão médio, descascado e desengordurado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Camarao Cajun com Molho Pessego Picante
Receita de Camarao Cajun com Molho Pessego Picante
Camarao Cajun com Molho Pessego Picante aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de óleo vegetal para fritar
- 1 frasco (12 onças) de conservas de pêssego
- 2 colheres de sopa de raiz-forte preparada
- 2 colheres de sopa de mostarda picante preparada
- 1 1/4 xícara de farinha para todos os fins
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de colorau
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 colher de chá de manjericão seco
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de cerveja
- 2 libras de camarão médio, descascado e desengordurado
Modo de Preparo
- 1) Aqueça óleo vegetal em uma frigideira ou panela grande a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Misture as conservas de pêssego, raiz-forte e mostarda em uma tigela pequena até ficar bem misturado
- 3) Deixou de lado
- 4) Misture a farinha, o fermento, o sal, o alho em pó, a páprica, a pimenta caiena, a pimenta preta, o manjericão, os ovos e a cerveja em uma tigela grande até ficar homogêneo
- 5) Adicione os camarões aos montes à massa, virando para revestir
- 6) Retire com uma escumadeira, sacudindo o excesso de massa
- 7) Frite os camarões no óleo pré-aquecido até dourar, cerca de 2 minutos
- 8) Transfira o camarão frito para um prato forrado com papel toalha para escorrer
- 9) Sirva com o molho de pêssego
Passos
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1
Feito
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Aqueça óleo vegetal em uma frigideira ou panela grande a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Misture as conservas de pêssego, raiz-forte e mostarda em uma tigela pequena até ficar bem misturado |
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3
Feito
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Deixou de lado |
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4
Feito
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Misture a farinha, o fermento, o sal, o alho em pó, a páprica, a pimenta caiena, a pimenta preta, o manjericão, os ovos e a cerveja em uma tigela grande até ficar homogêneo |
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5
Feito
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Adicione os camarões aos montes à massa, virando para revestir |
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6
Feito
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Retire com uma escumadeira, sacudindo o excesso de massa |
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7
Feito
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Frite os camarões no óleo pré-aquecido até dourar, cerca de 2 minutos |
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8
Feito
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Transfira o camarão frito para um prato forrado com papel toalha para escorrer |
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9
Feito
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Sirva com o molho de pêssego |
