Ingredientes
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spray de cozinhaspray de cozinha
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16 onça 2 pacotes de camarão frounceen2 pacotes (16 onças) de camarão congelado (41 a 60 por libra) - descongelado, descascado e sobras
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4 ovos4 ovos
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4 xícara farinha multiuso4 xícaras de farinha multiuso
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1/2 xícara migalhas de pão italiano1/2 xícara de migalhas de pão italiano
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
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1/2 colher de chá amido de milho1/2 colher de chá de amido de milho
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óleo de canola para fritaróleo de canola para fritar
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1 xícara pasta amanteigada (como Smart Balance®)1 xícara de pasta amanteigada (como Smart Balance®)
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1/2 xícara molho de pimenta caiena (como Franks® RedHot®), ou para saborear1/2 xícara de molho de pimenta caiena (como Franks® RedHot®), ou a gosto
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1 colher de chá alho em pó1 colher de chá de alho em pó
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1 colher de sopa xarope de milho, ou a gosto1 colher de sopa de xarope de milho, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Camarao Buffalo da hora da festa do Ed
Receita de Camarao Buffalo da hora da festa do Ed
Camarao Buffalo da hora da festa do Ed aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- spray de cozinha
- 2 pacotes (16 onças) de camarão congelado (41 a 60 por libra) – descongelado, descascado e sobras
- 4 ovos
- 4 xícaras de farinha multiuso
- 1/2 xícara de migalhas de pão italiano
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 colher de chá de amido de milho
- óleo de canola para fritar
- 1 xícara de pasta amanteigada (como Smart Balance®)
- 1/2 xícara de molho de pimenta caiena (como Franks® RedHot®), ou a gosto
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de sopa de xarope de milho, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Unte 2 assadeiras com spray de cozinha
- 2) Passe uma faca afiada nas costas de cada camarão e abra ligeiramente
- 3) Coloque os camarões em uma tigela grande com água fria
- 4) Bata os ovos em uma tigela grande até ficar homogêneo
- 5) Escorra os camarões e adicione à mistura de ovos
- 6) Misture com as mãos para combinar e revestir
- 7) Misture a farinha, o pão ralado, o sal, a pimenta e o amido de milho em uma tigela grande
- 8) Arrume os camarões, aos poucos, na farinha até ficar bem revestido, incluindo a abertura nas costas
- 9) Coloque o camarão empanado nas assadeiras
- 10) Resfrie os camarões até que a massa esteja firme, cerca de 30 minutos
- 11) Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande
- 12) Frite os camarões, em lotes, até dourar, 4 a 5 minutos por lote
- 13) Teste um para ter certeza de que o camarão está cozido
- 14) Transfira para uma tigela forrada com papel toalha para escorrer
- 15) Coloque a pasta amanteigada, o molho de pimenta caiena e o alho em pó em uma panela em fogo médio-baixo
- 16) Aqueça até que o molho esteja combinado
- 17) Misture o xarope de milho
- 18) Divida os camarões em tigelas
- 19) Junte o molho até que os camarões estejam completamente cobertos
Passos
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1
Feito
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Unte 2 assadeiras com spray de cozinha |
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2
Feito
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Passe uma faca afiada nas costas de cada camarão e abra ligeiramente |
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3
Feito
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Coloque os camarões em uma tigela grande com água fria |
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4
Feito
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Bata os ovos em uma tigela grande até ficar homogêneo |
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5
Feito
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Escorra os camarões e adicione à mistura de ovos |
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6
Feito
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Misture com as mãos para combinar e revestir |
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7
Feito
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Misture a farinha, o pão ralado, o sal, a pimenta e o amido de milho em uma tigela grande |
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8
Feito
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Arrume os camarões, aos poucos, na farinha até ficar bem revestido, incluindo a abertura nas costas |
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9
Feito
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Coloque o camarão empanado nas assadeiras |
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10
Feito
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Resfrie os camarões até que a massa esteja firme, cerca de 30 minutos |
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11
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande |
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12
Feito
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Frite os camarões, em lotes, até dourar, 4 a 5 minutos por lote |
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13
Feito
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Teste um para ter certeza de que o camarão está cozido |
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14
Feito
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Transfira para uma tigela forrada com papel toalha para escorrer |
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15
Feito
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Coloque a pasta amanteigada, o molho de pimenta caiena e o alho em pó em uma panela em fogo médio-baixo |
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16
Feito
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Aqueça até que o molho esteja combinado |
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17
Feito
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Misture o xarope de milho |
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18
Feito
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Divida os camarões em tigelas |
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19
Feito
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Junte o molho até que os camarões estejam completamente cobertos |
