Frango Sherry da Califórnia

Ingredientes

• 4 sem pele, metades de peito de frango sem osso

  4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
• 1/4 xícara farinha para todos os fins

  1/4 xícara de farinha para todos os fins
• 1 colher de chá sal

  1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá pimenta preta moída

  1 colher de chá de pimenta preta moída
• 1 colher de sopa azeite

  1 colher de sopa de azeite
• 1/2 xícara xerez para cozinhar

  1/2 xícara de xerez para cozinhar
• 1/2 xícara caldo de galinha

  1/2 xícara de caldo de galinha
• 1 dente de alho picado

  1 dente de alho picado
• 1/2 limão

  1/2 limão
• 4 cenouras

  4 cenouras
• 4 abobrinha, juliana

  4 abobrinha, juliana