Name: ‘Calabacitas Guisada’ (Abobrinha Mexicana Estufada)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: óleo vegetal: 1 colher de sopa; cebola branca pequena, cortada em fatias finas: 1/2; dentes de alho picados: 2; abobrinha, fatiada com 1/4 de polegada de espessura: 4; 1 lata de tomate cozido: 14 onças; sal a gosto; queijo Cheddar leve ralado: 1 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
	1/2 cebola branca pequena, cortada em fatias finas 1/2 cebola pequena, cortada em fatias finas
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	4 abobrinha, fatiada com 1/4 de polegada de espessura 4 abobrinha, fatiada com 1/4 de polegada de espessura
	14 onças 1 lata de tomate cozido 1 lata (14 onças) de tomate cozido
	sal a gosto sal a gosto
	1 xícara queijo Cheddar leve ralado 1 xícara de queijo Cheddar leve ralado

Rodelas de abobrinha mexicana cozidas em tomates cozidos, cebola e alho carregadas com queijo cheddar suave. Uma das minhas comidas reconfortantes favoritas da minha infância.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal
1/2 cebola branca pequena, cortada em fatias finas
1/2 cebola pequena, cortada em fatias finas
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
4 abobrinha, fatiada com 1/4 de polegada de espessura
4 abobrinha, fatiada com 1/4 de polegada de espessura
14 onças 1 lata de tomate cozido
1 lata (14 onças) de tomate cozido
sal a gosto
sal a gosto
1 xícara queijo Cheddar leve ralado
1 xícara de queijo Cheddar leve ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Calabacitas Guisada Abobrinha Mexicana Estufada

Receita de Calabacitas Guisada Abobrinha Mexicana Estufada

Calabacitas Guisada Abobrinha Mexicana Estufada aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo vegetal
1/2 cebola pequena, cortada em fatias finas
2 dentes de alho picados
4 abobrinha, fatiada com 1/4 de polegada de espessura
1 lata (14 onças) de tomate cozido
sal a gosto
1 xícara de queijo Cheddar leve ralado

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio
2) Cozinhe a cebola e o alho no óleo bem quente até ficarem macios, cerca de 5 minutos
3) Adicione as fatias de abobrinha e os tomates cozidos e mexa delicadamente
4) Cubra e cozinhe até que a abobrinha esteja macia, 8 a 10 minutos
5) Retire do fogo, tempere com sal e acrescente o queijo cheddar
6) Deixe descansar até o queijo derreter

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio
2 Feito	Cozinhe a cebola e o alho no óleo bem quente até ficarem macios, cerca de 5 minutos
3 Feito	Adicione as fatias de abobrinha e os tomates cozidos e mexa delicadamente
4 Feito	Cubra e cozinhe até que a abobrinha esteja macia, 8 a 10 minutos
5 Feito	Retire do fogo, tempere com sal e acrescente o queijo cheddar
6 Feito	Deixe descansar até o queijo derreter