Name: Cajun Baked Catfish Dijon
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: filetes de bagre: 2 libras; sal: 1/2 colher de chá; pimenta preta moída: 1/4 colher de chá; cebola roxa em fatias finas: 3/4 xícara; manteiga: 2 colher de sopa; maionese: 1 xícara; : 1/4 xícara; suco de limão: 2 colher de sopa; óleo de pimenta quente: 1 colher de chá; coentro fresco picado: 1/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libras filetes de bagre 2 libras de filetes de bagre
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
	3/4 xícara cebola roxa em fatias finas 3/4 xícara de cebola roxa em fatias finas
	2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
	1 xícara maionese 1 xícara de maionese
	1/4 xícara 1/4 xícara de mostarda Dijon
	2 colher de sopa suco de limão 2 colheres de sopa de suco de limão
	1 colher de chá óleo de pimenta quente 1 colher de chá de óleo de pimenta quente
	1/4 xícara coentro fresco picado 1/4 xícara de coentro fresco picado

Receita simples de peixe assado saboroso com aquele chute Cajun. Bom para qualquer filé de peixe branco escamoso, mas o bagre é o clássico. Tenha cuidado ao misturar o Dijon com o molho apimentado, um supera o outro ou os dois dominam o peixe. Eu gosto de polvilhar um pouco de páprica forte (isto é, pimenta de Caiena) na apresentação para causar efeito. Enfeite com rodelas de limão.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 libras filetes de bagre
2 libras de filetes de bagre
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
3/4 xícara cebola roxa em fatias finas
3/4 xícara de cebola roxa em fatias finas
2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara maionese
1 xícara de maionese
1/4 xícara
1/4 xícara de mostarda Dijon
2 colher de sopa suco de limão
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá óleo de pimenta quente
1 colher de chá de óleo de pimenta quente
1/4 xícara coentro fresco picado
1/4 xícara de coentro fresco picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cajun Baked Catfish Dijon

Receita de Cajun Baked Catfish Dijon

Cajun Baked Catfish Dijon aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de filetes de bagre
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
3/4 xícara de cebola roxa em fatias finas
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de maionese
1/4 xícara de mostarda Dijon
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá de óleo de pimenta quente
1/4 xícara de coentro fresco picado

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça um forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Disponha o bagre em uma assadeira rasa
3) Tempere generosamente com sal e pimenta
4) Espalhe as rodelas de cebola sobre o peixe
5) Salpique o peixe com manteiga
6) Asse no forno pré-aquecido até que o peixe se desfie facilmente com um garfo, cerca de 20 minutos
7) Retire a assadeira do forno
8) Pré-aqueça a grelha do forno
9) Misture a maionese, a mostarda dijon, o suco de limão e o óleo de pimenta quente em uma tigela
10) Espalhe a mistura de maionese sobre o peixe
11) Retorne o peixe ao forno e grelhe até que o molho esteja dourado e espumante, 2 a 3 minutos
12) Enfeite com coentro picado

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça um forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Disponha o bagre em uma assadeira rasa
3 Feito	Tempere generosamente com sal e pimenta
4 Feito	Espalhe as rodelas de cebola sobre o peixe
5 Feito	Salpique o peixe com manteiga
6 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que o peixe se desfie facilmente com um garfo, cerca de 20 minutos
7 Feito	Retire a assadeira do forno
8 Feito	Pré-aqueça a grelha do forno
9 Feito	Misture a maionese, a mostarda dijon, o suco de limão e o óleo de pimenta quente em uma tigela
10 Feito	Espalhe a mistura de maionese sobre o peixe
11 Feito	Retorne o peixe ao forno e grelhe até que o molho esteja dourado e espumante, 2 a 3 minutos
12 Feito	Enfeite com coentro picado