Ingredientes
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8 berinjelas grandes8 berinjelas grandes
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8 batatas grandes8 batatas grandes
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8 pimentões verdes8 pimentões verdes
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8 cebolas grandes8 cebolas grandes
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8 abobrinha8 abobrinha
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6 tomates6 tomates
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1 libra feijão verde fresco1 libra feijão verde fresco
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1 libra cogumelos frescos inteiros1 libra de cogumelos frescos inteiros
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2 bu libra alho, dentes separados e descascados2 bolbos de alho, dentes separados e descascados
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1/4 xícara erva daninha de endro fresco picada1/4 xícara de erva daninha de endro fresco picada
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1/4 xícara orégano fresco picado1/4 xícara de orégano fresco picado
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1/4 xícara manjericão fresco picado1/4 xícara de manjericão fresco picado
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15 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (15 onças) de molho de tomate
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3/4 xícara azeite3/4 xícara de azeite
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cacarola Vegetariana Famosa de Hariton
Receita de Cacarola Vegetariana Famosa de Hariton
Cacarola Vegetariana Famosa de Hariton aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 berinjelas grandes
- 8 batatas grandes
- 8 pimentões verdes
- 8 cebolas grandes
- 8 abobrinha
- 6 tomates
- 1 libra feijão verde fresco
- 1 libra de cogumelos frescos inteiros
- 2 bolbos de alho, dentes separados e descascados
- 1/4 xícara de erva daninha de endro fresco picada
- 1/4 xícara de orégano fresco picado
- 1/4 xícara de manjericão fresco picado
- 1 lata (15 onças) de molho de tomate
- 3/4 xícara de azeite
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Prepare a berinjela antes de montar os ingredientes, cortando-os em pedaços de 2 polegadas e colocando-os em uma tigela extra grande com água salgada para cobrir
- 2) Isso vai tirar o amargor da berinjela
- 3) Deixe descansar por cerca de 3 horas
- 4) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 5) Corte as batatas, os pimentões verdes, a cebola, a abóbora e os tomates em pedaços de 5 cm
- 6) Corte o feijão verde e os cogumelos ao meio e descasque os dentes de alho
- 7) Escorra e lave a berinjela, em seguida, combine-a com todos os outros vegetais picados, o endro, orégano e manjericão e coloque tudo em uma assadeira de 3x13x18 polegadas
- 8) Regue com o molho de tomate e o azeite
- 9) Asse a 375 graus f (190 graus c) por 2 horas e meia, adicionando um pouco de água na metade do tempo de cozimento para manter a umidade
Passos
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1
Feito
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Prepare a berinjela antes de montar os ingredientes, cortando-os em pedaços de 2 polegadas e colocando-os em uma tigela extra grande com água salgada para cobrir |
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2
Feito
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Isso vai tirar o amargor da berinjela |
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3
Feito
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Deixe descansar por cerca de 3 horas |
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4
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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5
Feito
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Corte as batatas, os pimentões verdes, a cebola, a abóbora e os tomates em pedaços de 5 cm |
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6
Feito
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Corte o feijão verde e os cogumelos ao meio e descasque os dentes de alho |
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7
Feito
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Escorra e lave a berinjela, em seguida, combine-a com todos os outros vegetais picados, o endro, orégano e manjericão e coloque tudo em uma assadeira de 3x13x18 polegadas |
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8
Feito
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Regue com o molho de tomate e o azeite |
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9
Feito
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Asse a 375 graus f (190 graus c) por 2 horas e meia, adicionando um pouco de água na metade do tempo de cozimento para manter a umidade |
