Name: Caçarola Enchilada de Frango Em Camadas com Feijão Preto
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: peito de frango em cubos: 2 xícara; cominho moído: 1/2 colher de chá; coentro moído: 1/2 colher de chá; coentro fresco picado: 2 colher de sopa; 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido: 15 onças; 1 lata de pimentão verde em cubos, escorridos: 4,5 onça; 1 lata de molho de enchilada vermelha: 10 onças; (6 polegadas) tortilhas de milho: 8; queijo misturado mexicano ralado: 2 xícara; 1 recipiente de creme de leite: 8 onças

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Caçarola Enchilada de Frango Em Camadas com Feijão Preto

Caçarola Enchilada de Frango Em Camadas com Feijão Preto

Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana

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1 hora e 10 minutos
Porções 8
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara peito de frango em cubos 2 xícaras de peito de frango em cubos
	1/2 colher de chá cominho moído 1/2 colher de chá de cominho moído
	1/2 colher de chá coentro moído 1/2 colher de chá de coentro moído
	2 colher de sopa coentro fresco picado 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
	15 onças 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido 1 lata (15 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido
	4,5 onça 1 lata de pimentão verde em cubos, escorridos 1 lata de pimentão verde em cubos, escorrido
	10 onças 1 lata de molho de enchilada vermelha 1 lata de molho de enchilada vermelha
	8 (6 polegadas) tortilhas de milho 8 (6 polegadas) tortilhas de milho
	2 xícara queijo misturado mexicano ralado 2 xícaras de queijo misturado mexicano ralado
	8 onças 1 recipiente de creme de leite 1 recipiente (8 onças) de creme de leite

Camadas de molho e tortilhas se misturam com uma mistura de frango temperado e feijão preto. Esta é uma receita deliciosa e fácil que se deve servir com arroz espanhol. Você pode querer substituir o creme de leite com baixo teor de gordura.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

2 xícara peito de frango em cubos
2 xícaras de peito de frango em cubos
1/2 colher de chá cominho moído
1/2 colher de chá de cominho moído
1/2 colher de chá coentro moído
1/2 colher de chá de coentro moído
2 colher de sopa coentro fresco picado
2 colheres de sopa de coentro fresco picado
15 onças 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido
1 lata (15 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido
4,5 onça 1 lata de pimentão verde em cubos, escorridos
1 lata de pimentão verde em cubos, escorrido
10 onças 1 lata de molho de enchilada vermelha
1 lata de molho de enchilada vermelha
8 (6 polegadas) tortilhas de milho
8 (6 polegadas) tortilhas de milho
2 xícara queijo misturado mexicano ralado
2 xícaras de queijo misturado mexicano ralado
8 onças 1 recipiente de creme de leite
1 recipiente (8 onças) de creme de leite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cacarola Enchilada de Frango Em Camadas com Feijao Preto

Receita de Cacarola Enchilada de Frango

Cacarola Enchilada de Frango Em Camadas com Feijao Preto aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de peito de frango em cubos
1/2 colher de chá de cominho moído
1/2 colher de chá de coentro moído
2 colheres de sopa de coentro fresco picado
1 lata (15 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido
1 lata de pimentão verde em cubos, escorrido
1 lata de molho de enchilada vermelha
8 (6 polegadas) tortilhas de milho
2 xícaras de queijo misturado mexicano ralado
1 recipiente (8 onças) de creme de leite

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e borrife com spray de legumes
3) Refogue o frango com cominho e coentro até que esteja cozido
4) Transfira para uma tigela média
5) Junte o coentro, o feijão preto e a pimenta verde
6) Espalhe metade do molho de enchilada no fundo de uma assadeira de 27 x 27 cm
7) Coloque 4 tortilhas sobre o molho, sobrepondo se necessário
8) Espalhe metade da mistura de frango sobre as tortilhas e polvilhe com metade do queijo e metade do creme de leite
9) Espalhe o molho de enchilada restante sobre o queijo e faça outra camada de tortilhas
10) Camada com a mistura de frango restante sobre as tortilhas
11) Cubra o prato com uma tampa ou papel alumínio
12) Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido
13) Retire a tampa e polvilhe o queijo restante por cima e polvilhe com creme de leite
14) Continue cozinhando, descoberto, por mais 5 a 10 minutos ou até o queijo derreter
15) Deixe repousar 10 minutos antes de servir

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e borrife com spray de legumes
3 Feito	Refogue o frango com cominho e coentro até que esteja cozido
4 Feito	Transfira para uma tigela média
5 Feito	Junte o coentro, o feijão preto e a pimenta verde
6 Feito	Espalhe metade do molho de enchilada no fundo de uma assadeira de 27 x 27 cm
7 Feito	Coloque 4 tortilhas sobre o molho, sobrepondo se necessário
8 Feito	Espalhe metade da mistura de frango sobre as tortilhas e polvilhe com metade do queijo e metade do creme de leite
9 Feito	Espalhe o molho de enchilada restante sobre o queijo e faça outra camada de tortilhas
10 Feito	Camada com a mistura de frango restante sobre as tortilhas
11 Feito	Cubra o prato com uma tampa ou papel alumínio
12 Feito	Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido
13 Feito	Retire a tampa e polvilhe o queijo restante por cima e polvilhe com creme de leite
14 Feito	Continue cozinhando, descoberto, por mais 5 a 10 minutos ou até o queijo derreter
15 Feito	Deixe repousar 10 minutos antes de servir