Name: Enchilada Caçarola com Molho Vermelho Guajillo Chile
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: carne moída extra-magra: 1 libra; pimenta preta moída: 1/4 colher de chá; mistura de tempero para taco: 3 colher de sopa; cebola pequena, picada: 1; pimentão verde picado: 1/2; pimentão vermelho picado: 1/2; cenoura ralada: 1/4 xícara; 1 garrafa Molho de cozinha de pimentão vermelho guajillo mexicano: 12 onças; açúcar branco: 2 colher de sopa; 1 lata de feijão preto com teor reduzido de sódio, enxaguado e escorrido: 15 onças; (6 polegadas) tortilhas de milho: 6; queijo Cheddar ralado com teor reduzido de gordura (como Cabot®): 2 xícara

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Enchilada Caçarola com Molho Vermelho Guajillo Chile

Enchilada Caçarola com Molho Vermelho Guajillo Chile

Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana

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55 minutos
Porções 6
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra carne moída extra-magra 1 libra carne moída extra-magra
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
	3 colher de sopa mistura de tempero para taco 3 colheres de sopa de mistura de tempero para taco
	1 cebola pequena, picada 1 cebola pequena, picada
	1/2 pimentão verde picado 1/2 pimentão verde picado
	1/2 pimentão vermelho picado 1/2 pimentão vermelho picado
	1/4 xícara cenoura ralada 1/4 xícara de cenoura ralada
	12 onças 1 garrafa Molho de cozinha de pimentão vermelho guajillo mexicano 1 garrafa (12 onças) Molho de cozinha de pimentão vermelho guajillo mexicano (como Herdez®)
	2 colher de sopa açúcar branco 2 colheres de sopa de açúcar branco
	15 onças 1 lata de feijão preto com teor reduzido de sódio, enxaguado e escorrido 1 lata (15 onças) de feijão preto com teor reduzido de sódio, enxaguado e escorrido
	6 (6 polegadas) tortilhas de milho 6 (6 polegadas) tortilhas de milho
	2 xícara queijo Cheddar ralado com teor reduzido de gordura (como Cabot®) 2 xícaras de queijo Cheddar ralado com gordura reduzida (como Cabot®)

Minha família adora esta caçarola de enchilada mexicana deliciosa, fácil e econômica com muitos vegetais. O Herdez & reg, O Molho de Cozinha Mexicana Red Guajillo Chile adiciona um sabor forte e profundo a este favorito da família.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

1 libra carne moída extra-magra
1 libra carne moída extra-magra
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
3 colher de sopa mistura de tempero para taco
3 colheres de sopa de mistura de tempero para taco
1 cebola pequena, picada
1 cebola pequena, picada
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão vermelho picado
1/4 xícara cenoura ralada
1/4 xícara de cenoura ralada
12 onças 1 garrafa Molho de cozinha de pimentão vermelho guajillo mexicano
1 garrafa (12 onças) Molho de cozinha de pimentão vermelho guajillo mexicano (como Herdez®)
2 colher de sopa açúcar branco
2 colheres de sopa de açúcar branco
15 onças 1 lata de feijão preto com teor reduzido de sódio, enxaguado e escorrido
1 lata (15 onças) de feijão preto com teor reduzido de sódio, enxaguado e escorrido
6 (6 polegadas) tortilhas de milho
6 (6 polegadas) tortilhas de milho
2 xícara queijo Cheddar ralado com teor reduzido de gordura (como Cabot®)
2 xícaras de queijo Cheddar ralado com gordura reduzida (como Cabot®)

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Enchilada Cacarola com Molho Vermelho Guajillo Chile

Receita de Enchilada Cacarola com Molho Vermelho Guajillo Chile

Enchilada Cacarola com Molho Vermelho Guajillo Chile aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra carne moída extra-magra
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
3 colheres de sopa de mistura de tempero para taco
1 cebola pequena, picada
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão vermelho picado
1/4 xícara de cenoura ralada
1 garrafa (12 onças) Molho de cozinha de pimentão vermelho guajillo mexicano (como Herdez®)
2 colheres de sopa de açúcar branco
1 lata (15 onças) de feijão preto com teor reduzido de sódio, enxaguado e escorrido
6 (6 polegadas) tortilhas de milho
2 xícaras de queijo Cheddar ralado com gordura reduzida (como Cabot®)

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
3) Cozinhe e mexa a carne na frigideira quente, polvilhe com pimenta e tempero para taco, até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
4) Adicione a cebola, pimentão e cenoura
5) Refogue por 5 minutos
6) Despeje o molho de guajillo em um copo medidor grande e junte o açúcar
7) Despeje o molho sobre a mistura de carne
8) Junte o feijão preto
9) Coloque 3 tortilhas no fundo de uma caçarola
10) Adicione metade da mistura de carne por cima
11) Polvilhe 1/2 do queijo ralado por cima
12) Repita as camadas, terminando com o queijo por cima
13) Asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter e dourar, cerca de 25 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
3 Feito	Cozinhe e mexa a carne na frigideira quente, polvilhe com pimenta e tempero para taco, até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
4 Feito	Adicione a cebola, pimentão e cenoura
5 Feito	Refogue por 5 minutos
6 Feito	Despeje o molho de guajillo em um copo medidor grande e junte o açúcar
7 Feito	Despeje o molho sobre a mistura de carne
8 Feito	Junte o feijão preto
9 Feito	Coloque 3 tortilhas no fundo de uma caçarola
10 Feito	Adicione metade da mistura de carne por cima
11 Feito	Polvilhe 1/2 do queijo ralado por cima
12 Feito	Repita as camadas, terminando com o queijo por cima
13 Feito	Asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter e dourar, cerca de 25 minutos