Name: Caçarola Enchilada de Frango Verde Chile
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: óleo, ou a gosto: 1 colher de sopa; pimentões verdes picados: 1/2 xícara; cebola branca picada: 1/2 xícara; pimentão picado: 1/2 xícara; milho frounce: 1/2 xícara; feijão preto em lata escorrido: 1/2 xícara; dentes de alho picados: 3; peito de frango ralado cozido: 1.25 xícara; 1 lata Hatch green chile enchilada sauce, dividido: 28 onças; pimenta do reino moída fresca a gosto; (6 polegadas) tortilhas de milho, cortadas em quartos, divididas: 11; creme de leite, dividido: 2 colher de sopa; Molho chile verde quente Novo mexicano: 1/3 xícara; mistura de queijo mexicano ralado, dividido: 1.50 xícara

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Caçarola Enchilada de Frango Verde Chile

Caçarola Enchilada de Frango Verde Chile

Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana

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55 minutos
Porções 6
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa óleo, ou a gosto 1 colher de sopa de óleo, ou a gosto
	1/2 xícara pimentões verdes picados 1/2 xícara de pimentões verdes picados
	1/2 xícara cebola branca picada 1/2 xícara de cebola branca picada
	1/2 xícara pimentão picado 1/2 xícara de pimentão picado
	1/2 xícara milho frounce 1/2 xícara de milho congelado
	1/2 xícara feijão preto em lata escorrido 1/2 xícara de feijão preto em lata escorrido
	3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
	1.25 xícara peito de frango ralado cozido 1 1/4 xícara de peito de frango ralado cozido
	28 onças 1 lata Hatch green chile enchilada sauce, dividido 1 (28 onças) pode Hatch green chile enchilada sauce, dividido
	pimenta do reino moída fresca a gosto pimenta preta moída fresca a gosto
	11 (6 polegadas) tortilhas de milho, cortadas em quartos, divididas 11 (6 polegadas) tortilhas de milho, cortadas em quartos, divididas
	2 colher de sopa creme de leite, dividido 2 colheres de sopa de creme de leite, dividido
	1/3 xícara Molho chile verde quente Novo mexicano 1/3 xícara Molho chile verde quente Novo mexicano
	1.50 xícara mistura de queijo mexicano ralado, dividido 1 1/2 xícara de mistura de queijo mexicano ralado, dividido

Se você está procurando uma caçarola de enchilada de frango com chili verde com chute, esta pode ser a sua. Eu encontrei a receita básica vasculhando a web por algo que tivesse gosto de caçarola da minha ex-sogra, que era de morrer, e eu a ajustei algumas vezes para torná-la minha. Tente jogar alguns jalapenos para ainda mais chute.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1 colher de sopa óleo, ou a gosto
1 colher de sopa de óleo, ou a gosto
1/2 xícara pimentões verdes picados
1/2 xícara de pimentões verdes picados
1/2 xícara cebola branca picada
1/2 xícara de cebola branca picada
1/2 xícara pimentão picado
1/2 xícara de pimentão picado
1/2 xícara milho frounce
1/2 xícara de milho congelado
1/2 xícara feijão preto em lata escorrido
1/2 xícara de feijão preto em lata escorrido
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
1.25 xícara peito de frango ralado cozido
1 1/4 xícara de peito de frango ralado cozido
28 onças 1 lata Hatch green chile enchilada sauce, dividido
1 (28 onças) pode Hatch green chile enchilada sauce, dividido
pimenta do reino moída fresca a gosto
pimenta preta moída fresca a gosto
11 (6 polegadas) tortilhas de milho, cortadas em quartos, divididas
11 (6 polegadas) tortilhas de milho, cortadas em quartos, divididas
2 colher de sopa creme de leite, dividido
2 colheres de sopa de creme de leite, dividido
1/3 xícara Molho chile verde quente Novo mexicano
1/3 xícara Molho chile verde quente Novo mexicano
1.50 xícara mistura de queijo mexicano ralado, dividido
1 1/2 xícara de mistura de queijo mexicano ralado, dividido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cacarola Enchilada de Frango Verde Chile

Receita de Cacarola Enchilada de Frango

Cacarola Enchilada de Frango Verde Chile aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo, ou a gosto
1/2 xícara de pimentões verdes picados
1/2 xícara de cebola branca picada
1/2 xícara de pimentão picado
1/2 xícara de milho congelado
1/2 xícara de feijão preto em lata escorrido
3 dentes de alho picados
1 1/4 xícara de peito de frango ralado cozido
1 (28 onças) pode Hatch green chile enchilada sauce, dividido
pimenta preta moída fresca a gosto
11 (6 polegadas) tortilhas de milho, cortadas em quartos, divididas
2 colheres de sopa de creme de leite, dividido
1/3 xícara Molho chile verde quente Novo mexicano
1 1/2 xícara de mistura de queijo mexicano ralado, dividido

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto
3) Refogue pimentão verde, cebola, pimentão, milho, feijão preto e alho até que a cebola e o pimentão estejam macios, 5 a 7 minutos
4) Retire a frigideira do fogo
5) Misture o frango, 1/2 xícara de molho de enchilada e pimenta-do-reino à mistura de vegetais
6) Espalhe 1/4 xícara de molho de enchilada no fundo de uma caçarola de 11 x 17 polegadas
7) Cubra levemente 1 lado de 18 quartos de tortilla com creme de leite e arrume-o, com o lado do creme de leite para cima, na caçarola
8) Espalhe 1/2 da mistura de frango sobre a camada de tortilha
9) Adicione o molho de pimenta verde ao restante da mistura de frango
10) Polvilhe 1/2 xícara de mistura de queijo mexicano sobre a camada de mistura de frango na caçarola
11) Cubra com 10 quartos de tortilha
12) Despeje 1/4 de xícara de molho de enchilada sobre a camada de tortilha e cubra com a mistura de frango com molho
13) Adicione 1/2 xícara de mistura de queijo mexicano
14) Cubra levemente 14 quartos de tortilha com creme de leite e arrume-o, com o lado do creme de leite para baixo, sobre a camada de queijo
15) Espalhe 1 xícara de molho de enchilada sobre as tortilhas e cubra com o queijo restante
16) Asse no forno pré-aquecido até ficar cozido e o queijo borbulhar, 20 a 25 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto
3 Feito	Refogue pimentão verde, cebola, pimentão, milho, feijão preto e alho até que a cebola e o pimentão estejam macios, 5 a 7 minutos
4 Feito	Retire a frigideira do fogo
5 Feito	Misture o frango, 1/2 xícara de molho de enchilada e pimenta-do-reino à mistura de vegetais
6 Feito	Espalhe 1/4 xícara de molho de enchilada no fundo de uma caçarola de 11 x 17 polegadas
7 Feito	Cubra levemente 1 lado de 18 quartos de tortilla com creme de leite e arrume-o, com o lado do creme de leite para cima, na caçarola
8 Feito	Espalhe 1/2 da mistura de frango sobre a camada de tortilha
9 Feito	Adicione o molho de pimenta verde ao restante da mistura de frango
10 Feito	Polvilhe 1/2 xícara de mistura de queijo mexicano sobre a camada de mistura de frango na caçarola
11 Feito	Cubra com 10 quartos de tortilha
12 Feito	Despeje 1/4 de xícara de molho de enchilada sobre a camada de tortilha e cubra com a mistura de frango com molho
13 Feito	Adicione 1/2 xícara de mistura de queijo mexicano
14 Feito	Cubra levemente 14 quartos de tortilha com creme de leite e arrume-o, com o lado do creme de leite para baixo, sobre a camada de queijo
15 Feito	Espalhe 1 xícara de molho de enchilada sobre as tortilhas e cubra com o queijo restante
16 Feito	Asse no forno pré-aquecido até ficar cozido e o queijo borbulhar, 20 a 25 minutos