Ingredientes
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3 xícara leite3 xícaras de leite
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3 cenouras, descascadas e cortadas em cubos3 cenouras, descascadas e cortadas em cubos
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2 batata-doce, descascada e cortada em cubos2 batata-doce, descascada e cortada em cubos
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2 alho-poró, finamente picado (somente parte branca)2 alho-poró finamente picado (somente parte branca)
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2 pastinaga, descascada e cortada em cubos2 pastinaga, descascada e cortada em cubos
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2 talos de aipo, picados2 talos de aipo, picados
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1 abóbora, descascada e cortada em cubos1 abóbora, descascada e cortada em cubos
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1 nabo pequeno, descascado e picado1 nabo pequeno, descascado e picado
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8 onças 1 pacote de cream cheese, em cubos1 pacote (8 onças) de cream cheese, em cubos
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1 xícara queijo parmesão ralado1 xícara de queijo parmesão ralado
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1 pitada de noz-moscada moída1 pitada de noz-moscada moída
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1 xícara migalhas de pão fino1 xícara de migalhas de pão finas
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2 colher de sopa manteiga derretida ou conforme necessário2 colheres de sopa de manteiga derretida ou conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cacarola de vegetais de outono com queijo cremoso
Receita de Cacarola de vegetais
Cacarola de vegetais de outono com queijo cremoso aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 xícaras de leite
- 3 cenouras, descascadas e cortadas em cubos
- 2 batata-doce, descascada e cortada em cubos
- 2 alho-poró finamente picado (somente parte branca)
- 2 pastinaga, descascada e cortada em cubos
- 2 talos de aipo, picados
- 1 abóbora, descascada e cortada em cubos
- 1 nabo pequeno, descascado e picado
- 1 pacote (8 onças) de cream cheese, em cubos
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de noz-moscada moída
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 xícara de migalhas de pão finas
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida ou conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Unte uma caçarola de 3 quartos
- 3) Coloque o leite, cenoura, batata doce, alho-poró, pastinaga, aipo, abóbora e nabo em uma panela grande
- 4) Leve para ferver
- 5) Reduza o fogo para médio-baixo
- 6) Cozinhe os vegetais até ficarem macios, mexendo ocasionalmente, por cerca de 15 minutos
- 7) Misture o cream cheese na mistura de vegetais até derreter
- 8) Misture o queijo parmesão e a noz-moscada
- 9) Tempere a mistura de vegetais com sal e pimenta
- 10) Despeje em uma caçarola preparada
- 11) Misture as migalhas de pão e a manteiga derretida em uma tigela pequena
- 12) Polvilhe a mistura de migalhas sobre a caçarola
- 13) Asse, coberto, no forno pré-aquecido até borbulhar, por cerca de 30 minutos
- 14) Remova a tampa e cozinhe até que o topo esteja levemente dourado, cerca de 5 minutos mais
- 15) Deixe a caçarola descansar por 2 minutos antes de servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Unte uma caçarola de 3 quartos |
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3
Feito
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Coloque o leite, cenoura, batata doce, alho-poró, pastinaga, aipo, abóbora e nabo em uma panela grande |
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4
Feito
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Leve para ferver |
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5
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo |
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6
Feito
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Cozinhe os vegetais até ficarem macios, mexendo ocasionalmente, por cerca de 15 minutos |
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7
Feito
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Misture o cream cheese na mistura de vegetais até derreter |
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8
Feito
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Misture o queijo parmesão e a noz-moscada |
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9
Feito
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Tempere a mistura de vegetais com sal e pimenta |
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10
Feito
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Despeje em uma caçarola preparada |
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11
Feito
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Misture as migalhas de pão e a manteiga derretida em uma tigela pequena |
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12
Feito
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Polvilhe a mistura de migalhas sobre a caçarola |
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13
Feito
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Asse, coberto, no forno pré-aquecido até borbulhar, por cerca de 30 minutos |
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14
Feito
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Remova a tampa e cozinhe até que o topo esteja levemente dourado, cerca de 5 minutos mais |
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15
Feito
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Deixe a caçarola descansar por 2 minutos antes de servir |
