Ingredientes
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3 xícara caldo de galinha3 xícaras de caldo de galinha
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1 xícara arroz selvagem1 xícara de arroz selvagem
-
1 xícara arroz de grãos longos1 xícara de arroz de grãos longos
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1/2 xícara azeite1/2 xícara de azeite
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8 onças 1 pacote de cogumelos frescos fatiados1 pacote (8 onças) de cogumelos frescos fatiados
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1 cebola grande, cortada em cubos1 cebola grande, cortada em cubos
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2 cenouras, cortadas em cubos2 cenouras, cortadas em cubos
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1 pimentão verde picado1 pimentão verde picado
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3 colher de sopa alho picado3 colheres de sopa de alho picado
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1 xícara vinho branco seco1 xícara de vinho branco seco
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1/4 xícara molho de soja1/4 xícara de molho de soja
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1 colher de chá mostarda seca1 colher de chá de mostarda seca
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1 colher de chá curry em pó1 colher de chá de curry em pó
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1.50 xícara presunto em cubos1 1/2 xícaras de presunto em cubos
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10,75 onça 2 latas de sopa de creme de cogumelos2 latas (10,75 onças) de creme de sopa de cogumelos
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cacarola de Presunto e Arroz Selvagem
Receita de Cacarola de Presunto
Cacarola de Presunto e Arroz Selvagem aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 xícaras de caldo de galinha
- 1 xícara de arroz selvagem
- 1 xícara de arroz de grãos longos
- 1/2 xícara de azeite
- 1 pacote (8 onças) de cogumelos frescos fatiados
- 1 cebola grande, cortada em cubos
- 2 cenouras, cortadas em cubos
- 1 pimentão verde picado
- 3 colheres de sopa de alho picado
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1/4 xícara de molho de soja
- 1 colher de chá de mostarda seca
- 1 colher de chá de curry em pó
- 1 1/2 xícaras de presunto em cubos
- 2 latas (10,75 onças) de creme de sopa de cogumelos
Modo de Preparo
- 1) Leve o caldo de galinha para ferver em uma panela
- 2) Adicione o arroz selvagem
- 3) Cubra e reduza o fogo para médio-baixo
- 4) Cozinhe por 35 minutos
- 5) Misture o arroz de grãos longos ao arroz selvagem
- 6) Continue cozinhando até que o líquido seja absorvido, mexendo ocasionalmente, por mais 25 minutos
- 7) Enquanto o arroz cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
- 8) Cozinhe e mexa os cogumelos, a cebola, a cenoura, o pimentão verde e o alho até ficarem macios e dourados, cerca de 10 minutos
- 9) Misture vinho branco, molho de soja, mostarda seca e curry em pó nos vegetais
- 10) Leve para ferver e reduza o fogo para baixo
- 11) Cozinhe até que o líquido seja reduzido, cerca de 20 minutos
- 12) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 13) Combine o presunto, a sopa de creme de cogumelos e o arroz cozido com os legumes
- 14) Transfira a mistura para uma assadeira grande
- 15) Asse no forno pré-aquecido até que o molho borbulhe, cerca de 30 minutos
Passos
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1
Feito
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Leve o caldo de galinha para ferver em uma panela |
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2
Feito
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Adicione o arroz selvagem |
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3
Feito
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Cubra e reduza o fogo para médio-baixo |
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4
Feito
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Cozinhe por 35 minutos |
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5
Feito
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Misture o arroz de grãos longos ao arroz selvagem |
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6
Feito
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Continue cozinhando até que o líquido seja absorvido, mexendo ocasionalmente, por mais 25 minutos |
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7
Feito
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Enquanto o arroz cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio |
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8
Feito
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Cozinhe e mexa os cogumelos, a cebola, a cenoura, o pimentão verde e o alho até ficarem macios e dourados, cerca de 10 minutos |
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9
Feito
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Misture vinho branco, molho de soja, mostarda seca e curry em pó nos vegetais |
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10
Feito
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Leve para ferver e reduza o fogo para baixo |
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11
Feito
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Cozinhe até que o líquido seja reduzido, cerca de 20 minutos |
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12
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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13
Feito
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Combine o presunto, a sopa de creme de cogumelos e o arroz cozido com os legumes |
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14
Feito
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Transfira a mistura para uma assadeira grande |
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15
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que o molho borbulhe, cerca de 30 minutos |
