Name: Caçarola de Frango Provençal
Prep time: 15 min
Cook time: 38 min
Total time: 53 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: azeite, dividido: 5 colher de sopa; 4 peitos de frango sem pele e desossados: 6 onças; limão, espremido: 1; sal e pimenta-do-reino moída na hora; tomates-cereja cortados ao meio: 1.50 xícara; cacho de cebolas verdes, cortadas em fatias de 1/2 polegada: 1; caldo de galinha: 1/2 xícara; mostarda de grão grosso: 2 colher de sopa; raminhos de alecrim fresco, picado: 1.50; cacho de tomilho fresco, picado: 1/2; : 2 xícara

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Caçarola de Frango Provençal

Caçarola de Frango Provençal

Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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53 minutos
Porções 4
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	5 colher de sopa azeite, dividido 5 colheres de sopa de azeite, dividido
	6 onças 4 peitos de frango sem pele e desossados 4 (6 onças) peitos de frango sem pele e desossados
	1 limão, espremido 1 limão, espremido
	sal e pimenta-do-reino moída na hora sal e pimenta-do-reino moída na hora
	1.50 xícara tomates-cereja cortados ao meio 1 1/2 xícaras de tomates-cereja cortados ao meio
	1 cacho de cebolas verdes, cortadas em fatias de 1/2 polegada 1 cacho de cebolas verdes, cortadas em fatias de 1/2 polegada
	1/2 xícara caldo de galinha 1/2 xícara de caldo de galinha
	2 colher de sopa mostarda de grão grosso 2 colheres de sopa de mostarda de grão grosso
	1.50 raminhos de alecrim fresco, picado 1 1/2 raminhos de alecrim fresco, picado
	1/2 cacho de tomilho fresco, picado 1/2 cacho de tomilho fresco, picado
	2 xícara 2 xícaras de queijo Gruyere ralado

Esta deliciosa caçarola de frango é da região francesa da Provença e oferece peito de frango, tomate cereja, cebolinha e muito queijo.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

5 colher de sopa azeite, dividido
5 colheres de sopa de azeite, dividido
6 onças 4 peitos de frango sem pele e desossados
4 (6 onças) peitos de frango sem pele e desossados
1 limão, espremido
1 limão, espremido
sal e pimenta-do-reino moída na hora
sal e pimenta-do-reino moída na hora
1.50 xícara tomates-cereja cortados ao meio
1 1/2 xícaras de tomates-cereja cortados ao meio
1 cacho de cebolas verdes, cortadas em fatias de 1/2 polegada
1 cacho de cebolas verdes, cortadas em fatias de 1/2 polegada
1/2 xícara caldo de galinha
1/2 xícara de caldo de galinha
2 colher de sopa mostarda de grão grosso
2 colheres de sopa de mostarda de grão grosso
1.50 raminhos de alecrim fresco, picado
1 1/2 raminhos de alecrim fresco, picado
1/2 cacho de tomilho fresco, picado
1/2 cacho de tomilho fresco, picado
2 xícara
2 xícaras de queijo Gruyere ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cacarola de Frango Provencal

Receita de Cacarola de Frango

Cacarola de Frango Provencal aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

5 colheres de sopa de azeite, dividido
4 (6 onças) peitos de frango sem pele e desossados
1 limão, espremido
sal e pimenta-do-reino moída na hora
1 1/2 xícaras de tomates-cereja cortados ao meio
1 cacho de cebolas verdes, cortadas em fatias de 1/2 polegada
1/2 xícara de caldo de galinha
2 colheres de sopa de mostarda de grão grosso
1 1/2 raminhos de alecrim fresco, picado
1/2 cacho de tomilho fresco, picado
2 xícaras de queijo Gruyere ralado

Modo de Preparo

1) Despeje 3 colheres de sopa de azeite em uma travessa rasa e coloque os peitos de frango por cima
2) Esfregue com suco de limão, sal e pimenta
3) Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e cozinhe os peitos de frango até dourar, cerca de 4 minutos de cada lado
4) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
5) Unte uma assadeira
6) Coloque os tomates e a cebolinha na assadeira e despeje o caldo de galinha por cima
7) Misture a mostarda, o alecrim e o tomilho em uma tigela pequena e pincele os peitos de frango
8) Coloque os peitos de frango por cima dos vegetais na assadeira
9) Cubra com queijo gruyere
10) Asse no forno pré-aquecido na grelha do meio até que o frango não fique mais rosado no centro e o suco escorra claro, cerca de 30 minutos
11) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)

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Passos

1 Feito	Despeje 3 colheres de sopa de azeite em uma travessa rasa e coloque os peitos de frango por cima
2 Feito	Esfregue com suco de limão, sal e pimenta
3 Feito	Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e cozinhe os peitos de frango até dourar, cerca de 4 minutos de cada lado
4 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
5 Feito	Unte uma assadeira
6 Feito	Coloque os tomates e a cebolinha na assadeira e despeje o caldo de galinha por cima
7 Feito	Misture a mostarda, o alecrim e o tomilho em uma tigela pequena e pincele os peitos de frango
8 Feito	Coloque os peitos de frango por cima dos vegetais na assadeira
9 Feito	Cubra com queijo gruyere
10 Feito	Asse no forno pré-aquecido na grelha do meio até que o frango não fique mais rosado no centro e o suco escorra claro, cerca de 30 minutos
11 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)