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Caçarola Picante de Frango do Sudoeste
Caçarola Picante de Frango do Sudoeste
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra metades de peito de frango sem pele e desossada | |
| 1/2 xícara água, ou conforme necessário | |
| 1 cebola grande, picada | |
| 1 pimentão vermelho picado | |
| 15 onças 1 lata de feijão preto, parcialmente drenado | |
| 14 onça 1 lata de grão inteiro de milho, drenado | |
| 3/4 xícara molho picante | |
| 4 onça 1 lata de chiles verdes picados | |
| 2 colher de sopa pimenta em pó | |
| 1 colher de sopa cominho moído | |
| 4 (8 polegadas) tortilhas de farinha | |
| 10,75 onça 1 lata de sopa de queijo nacho estilo fiesta condensado | |
| 14,5 onça 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde | |
| 1 xícara mistura de queijo mexicano ralado |
Esta é uma receita que desenvolvi após ajustar muitas outras receitas. Tornou-se um verdadeiro favorito em minha casa! Facilmente ajustável de acordo com sua preferência de tempero também. Também é fácil mudar ao seu gosto, adicionando outros vegetais ou pimentas. Economize tempo cozinhando frango extra antes do preparo de outros pratos com frango. Sirva com coberturas de sua escolha, como creme de leite, guacamole, abacates fatiados, azeitonas pretas fatiadas ou o que mais você quiser!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra metades de peito de frango sem pele e desossada1 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso
-
1/2 xícara água, ou conforme necessário1/2 xícara de água, ou conforme necessário
-
1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
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1 pimentão vermelho picado1 pimentão vermelho picado
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15 onças 1 lata de feijão preto, parcialmente drenado1 lata (15 onças) de feijão preto, parcialmente drenado
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14 onça 1 lata de grão inteiro de milho, drenado1 lata (14 onças) de grão de milho inteiro, drenado
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3/4 xícara molho picante3/4 xícara de molho picante
-
4 onça 1 lata de chiles verdes picados1 (4 onças) pode chiles verdes picados
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2 colher de sopa pimenta em pó2 colheres de sopa de pimenta em pó
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1 colher de sopa cominho moído1 colher de sopa de cominho moído
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4 (8 polegadas) tortilhas de farinha4 (8 polegadas) tortilhas de farinha
-
10,75 onça 1 lata de sopa de queijo nacho estilo fiesta condensado1 lata de sopa de queijo nacho estilo fiesta condensado
-
14,5 onça 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde1 lata de tomate em cubos com pimentão verde
-
1 xícara mistura de queijo mexicano ralado1 xícara de mistura de queijo mexicano ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cacarola Picante de Frango do Sudoeste
Receita de Cacarola Picante de Frango
Cacarola Picante de Frango do Sudoeste aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso
- 1/2 xícara de água, ou conforme necessário
- 1 cebola grande, picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 lata (15 onças) de feijão preto, parcialmente drenado
- 1 lata (14 onças) de grão de milho inteiro, drenado
- 3/4 xícara de molho picante
- 1 (4 onças) pode chiles verdes picados
- 2 colheres de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de sopa de cominho moído
- 4 (8 polegadas) tortilhas de farinha
- 1 lata de sopa de queijo nacho estilo fiesta condensado
- 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde
- 1 xícara de mistura de queijo mexicano ralado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas
- 3) Leve os peitos de frango e água para ferver em uma frigideira grande
- 4) Cozinhe em fogo médio até que o suco do frango fique claro e a carne não fique mais rosa por dentro, cerca de 10 minutos
- 5) Transfira os peitos de frango para um prato grande, reservando os sucos da frigideira na frigideira e desfie o frango com 2 garfos
- 6) Cozinhe a cebola e o pimentão vermelho em gotas reservadas em fogo médio até que a cebola fique translúcida, 5 a 8 minutos
- 7) Retorne o frango desfiado à frigideira
- 8) Misture o feijão preto, o milho, o molho picante, a pimenta verde picada, a pimenta em pó e o cominho na mistura de frango até que esteja bem combinado
- 9) Leve a mistura para ferver e cozinhe até aquecer completamente, cerca de 5 minutos
- 10) Despeje a mistura de frango na assadeira preparada
- 11) Arrume as tortilhas de farinha em uma única camada sobre a mistura de frango
- 12) Misture a sopa de fiesta com os tomates em cubos e a pimenta verde em uma tigela até incorporar bem
- 13) Espalhe a mistura de sopa sobre as tortilhas
- 14) Caçarola superior com mistura de queijo mexicano
- 15) Asse no forno pré-aquecido até que a cobertura do queijo derreta e a caçarola esteja quente, cerca de 30 minutos
- 16) Deixe esfriar 5 minutos antes de servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas |
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3
Feito
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Leve os peitos de frango e água para ferver em uma frigideira grande |
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4
Feito
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Cozinhe em fogo médio até que o suco do frango fique claro e a carne não fique mais rosa por dentro, cerca de 10 minutos |
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5
Feito
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Transfira os peitos de frango para um prato grande, reservando os sucos da frigideira na frigideira e desfie o frango com 2 garfos |
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6
Feito
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Cozinhe a cebola e o pimentão vermelho em gotas reservadas em fogo médio até que a cebola fique translúcida, 5 a 8 minutos |
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7
Feito
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Retorne o frango desfiado à frigideira |
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8
Feito
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Misture o feijão preto, o milho, o molho picante, a pimenta verde picada, a pimenta em pó e o cominho na mistura de frango até que esteja bem combinado |
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9
Feito
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Leve a mistura para ferver e cozinhe até aquecer completamente, cerca de 5 minutos |
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10
Feito
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Despeje a mistura de frango na assadeira preparada |
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11
Feito
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Arrume as tortilhas de farinha em uma única camada sobre a mistura de frango |
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12
Feito
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Misture a sopa de fiesta com os tomates em cubos e a pimenta verde em uma tigela até incorporar bem |
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13
Feito
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Espalhe a mistura de sopa sobre as tortilhas |
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14
Feito
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Caçarola superior com mistura de queijo mexicano |
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15
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que a cobertura do queijo derreta e a caçarola esteja quente, cerca de 30 minutos |
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16
Feito
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Deixe esfriar 5 minutos antes de servir |
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