Name: Caçarola de Chouriço Mexicano
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: pimentões poblano, cortados ao meio no sentido do comprimento e semeados: 3; spray de cozinha; fatias de pão: 6; chorizo mexicano fresco: 1 libra; óleo vegetal: 1 colher de sopa; cebola média, fatiada: 1; ovos: 8; leite: 2 xícara; alho em pó: 1 colher de sopa; sal e pimenta preta moída a gosto; mistura de queijo mexicano ralado: 1.50 xícara

Eu criei essa receita quando estava procurando uma caçarola para café da manhã, mas queria algo diferente das caçarolas normais.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

3 pimentões poblano, cortados ao meio no sentido do comprimento e semeados
3 pimentões poblano, cortados ao meio no sentido do comprimento e semeados
spray de cozinha
spray de cozinha
6 fatias de pão
6 fatias de pão
1 libra chorizo mexicano fresco
1 libra de chorizo mexicano fresco
1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 cebola média, fatiada
1 cebola média, fatiada
8 ovos
8 ovos
2 xícara leite
2 xícaras de leite
1 colher de sopa alho em pó
1 colher de sopa de alho em pó
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
1.50 xícara mistura de queijo mexicano ralado
1 1/2 xícaras de mistura de queijo mexicano ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cacarola de Chourico Mexicano

Receita de Cacarola de Chourico

Cacarola de Chourico Mexicano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 pimentões poblano, cortados ao meio no sentido do comprimento e semeados
spray de cozinha
6 fatias de pão
1 libra de chorizo mexicano fresco
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 cebola média, fatiada
8 ovos
2 xícaras de leite
1 colher de sopa de alho em pó
sal e pimenta preta moída a gosto
1 1/2 xícaras de mistura de queijo mexicano ralado

Modo de Preparo

1) Defina uma grade do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
2) Forre uma assadeira com papel alumínio
3) Coloque os pimentões com os lados cortados voltados para baixo na assadeira preparada
4) Cozinhe na grelha pré-aquecida até que a casca dos pimentões tenha escurecido e empolado, 5 a 8 minutos
5) Coloque os pimentões enegrecidos em uma tigela e cubra bem com filme plástico
6) Deixe os pimentões cozinharem enquanto esfriam, por cerca de 15 minutos
7) Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
8) Pulverize uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha e forre o fundo com fatias de pão
9) Cozinhe o chouriço em fogo médio-alto até começar a dourar, cerca de 3 minutos
10) Transfira para uma tigela
11) Aqueça o óleo na mesma panela
12) Adicione a cebola
13) Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 3 minutos
14) Descasque os poblanos e corte a carne
15) Misture com a cebola
16) Bata os ovos e o leite em uma tigela grande
17) Tempere com alho em pó, sal e pimenta
18) Espalhe o chouriço sobre as fatias de pão
19) Cubra com a mistura de cebola e poblano
20) Despeje os ovos batidos por cima
21) Polvilhe a mistura de queijo por cima
22) Asse no forno pré-aquecido até que os ovos estejam firmes e a cobertura comece a dourar, cerca de 30 minutos

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Passos

1 Feito	Defina uma grade do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
2 Feito	Forre uma assadeira com papel alumínio
3 Feito	Coloque os pimentões com os lados cortados voltados para baixo na assadeira preparada
4 Feito	Cozinhe na grelha pré-aquecida até que a casca dos pimentões tenha escurecido e empolado, 5 a 8 minutos
5 Feito	Coloque os pimentões enegrecidos em uma tigela e cubra bem com filme plástico
6 Feito	Deixe os pimentões cozinharem enquanto esfriam, por cerca de 15 minutos
7 Feito	Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
8 Feito	Pulverize uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha e forre o fundo com fatias de pão
9 Feito	Cozinhe o chouriço em fogo médio-alto até começar a dourar, cerca de 3 minutos
10 Feito	Transfira para uma tigela
11 Feito	Aqueça o óleo na mesma panela
12 Feito	Adicione a cebola
13 Feito	Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 3 minutos
14 Feito	Descasque os poblanos e corte a carne
15 Feito	Misture com a cebola
16 Feito	Bata os ovos e o leite em uma tigela grande
17 Feito	Tempere com alho em pó, sal e pimenta
18 Feito	Espalhe o chouriço sobre as fatias de pão
19 Feito	Cubra com a mistura de cebola e poblano
20 Feito	Despeje os ovos batidos por cima
21 Feito	Polvilhe a mistura de queijo por cima
22 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que os ovos estejam firmes e a cobertura comece a dourar, cerca de 30 minutos