Name: Caçarola de Bacalhau à Portuguesa
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 d 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: bacalhau salgado: 2 libras; batatas grandes, descascadas e fatiadas: 5; cebolas grandes, cortadas: 3; azeite: 3/4 xícara; dentes de alho picados: 2; salsa fresca picada: 1 colher de sopa; flocos de pimenta vermelha triturada: 1.50 colher de chá; páprica: 1 colher de chá; molho de tomate: 3 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libras bacalhau salgado 2 libras de bacalhau salgado
	5 batatas grandes, descascadas e fatiadas 5 batatas grandes, descascadas e fatiadas
	3 cebolas grandes, cortadas 3 cebolas grandes, cortadas
	3/4 xícara azeite 3/4 xícara de azeite
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1 colher de sopa salsa fresca picada 1 colher de sopa de salsa fresca picada
	1.50 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada 1 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
	1 colher de chá páprica 1 colher de chá de páprica
	3 colher de sopa molho de tomate 3 colheres de sopa de molho de tomate

Um excelente prato de bacalhau. Deve-se deixar de molho o bacalhau salgado durante a noite e trocar a água pelo menos duas vezes. Esta é uma refeição de peixe fácil com ingredientes originais da minha mãe.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 libras bacalhau salgado
2 libras de bacalhau salgado
5 batatas grandes, descascadas e fatiadas
5 batatas grandes, descascadas e fatiadas
3 cebolas grandes, cortadas
3 cebolas grandes, cortadas
3/4 xícara azeite
3/4 xícara de azeite
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa salsa fresca picada
1 colher de sopa de salsa fresca picada
1.50 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada
1 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
1 colher de chá páprica
1 colher de chá de páprica
3 colher de sopa molho de tomate
3 colheres de sopa de molho de tomate

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cacarola de Bacalhau a Portuguesa

Receita de Cacarola de Bacalhau

Cacarola de Bacalhau a Portuguesa aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de bacalhau salgado
5 batatas grandes, descascadas e fatiadas
3 cebolas grandes, cortadas
3/4 xícara de azeite
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de salsa fresca picada
1 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
1 colher de chá de páprica
3 colheres de sopa de molho de tomate

Modo de Preparo

1) Mergulhe o bacalhau salgado em água fria durante a noite ou por algumas horas
2) Drene a água e repita
3) Aqueça uma panela grande com água até ferver
4) Cozinhe o bacalhau por 5 minutos
5) Escorra e deixe esfriar, deixando o bacalhau em pedaços grandes
6) Deixou de lado
7) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
8) Em uma caçarola 8×11, cubra com metade das rodelas de batata, todo o bacalhau e todas as cebolas
9) Cubra com as fatias de batata restantes
10) Em uma tigela pequena, misture o azeite, o alho, a salsa, a pimenta em flocos, o colorau e o molho de tomate
11) Despeje uniformemente sobre a caçarola
12) Asse em forno pré-aquecido por 45 minutos ou até que as batatas estejam macias

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Passos

1 Feito	Mergulhe o bacalhau salgado em água fria durante a noite ou por algumas horas
2 Feito	Drene a água e repita
3 Feito	Aqueça uma panela grande com água até ferver
4 Feito	Cozinhe o bacalhau por 5 minutos
5 Feito	Escorra e deixe esfriar, deixando o bacalhau em pedaços grandes
6 Feito	Deixou de lado
7 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
8 Feito	Em uma caçarola 8x11, cubra com metade das rodelas de batata, todo o bacalhau e todas as cebolas
9 Feito	Cubra com as fatias de batata restantes
10 Feito	Em uma tigela pequena, misture o azeite, o alho, a salsa, a pimenta em flocos, o colorau e o molho de tomate
11 Feito	Despeje uniformemente sobre a caçarola
12 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 45 minutos ou até que as batatas estejam macias