Ingredientes
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1.50 colher de sopa manteiga1 1/2 colheres de sopa de manteiga
-
1/4 xícara farinha para todos os fins1/4 xícara de farinha para todos os fins
-
3/4 xícara leite3/4 xícara de leite
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1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
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1 colher de sopa manteiga1 colher de sopa de manteiga
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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1/4 xícara cebola roxa picada1/4 xícara de cebola roxa picada
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1 colher de sopa alho picado1 colher de sopa de alho picado
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1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
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1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
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3 xícara couve picada3 xícaras de couve picada
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1 colher de sopa vinagre balsâmico1 colher de sopa de vinagre balsâmico
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1 xícara cebolas fritas1 xícara de cebolas fritas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Collards Casserole
Receita de Collards Casserole
Collards Casserole aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de farinha para todos os fins
- 3/4 xícara de leite
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/4 xícara de cebola roxa picada
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 3 xícaras de couve picada
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 xícara de cebolas fritas
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Derreta 1 1/2 colheres de sopa de manteiga em uma panela pequena em fogo médio
- 3) Adicione a farinha aos poucos, mexendo até formar uma pasta grossa, cerca de 4 minutos
- 4) Bata o leite na pasta até ficar homogêneo com uma consistência de molho, cerca de 5 minutos
- 5) Junte 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 6) Derreta 1 colher de sopa de manteiga e azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 7) Refogue a cebola roxa, o alho, os flocos de pimenta vermelha e 1/2 colher de chá de pimenta do reino até a cebola dourar, cerca de 6 minutos
- 8) Misture a couve na frigideira, em lotes, se necessário
- 9) Cozinhe e mexa até murchar ligeiramente e todas as verduras caibam na frigideira, cerca de 2 minutos
- 10) Adicione o vinagre balsâmico
- 11) Reduza o fogo para médio-baixo
- 12) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até os verdes ficarem verdes brilhantes e macios, mais 5 a 10 minutos
- 13) Adicione a mistura de molho suficiente para cobrir apenas as verduras
- 14) Transfira as verduras cozidas para uma assadeira pequena o suficiente para que possam ser empilhadas de 1 a 1 1/2 polegadas de profundidade
- 15) Cubra com cebolas fritas francesas e pressione no prato
- 16) Asse no forno pré-aquecido até que as cebolas fritas dourem ligeiramente, 20 a 30 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Derreta 1 1/2 colheres de sopa de manteiga em uma panela pequena em fogo médio |
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3
Feito
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Adicione a farinha aos poucos, mexendo até formar uma pasta grossa, cerca de 4 minutos |
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4
Feito
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Bata o leite na pasta até ficar homogêneo com uma consistência de molho, cerca de 5 minutos |
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5
Feito
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Junte 1/2 colher de chá de pimenta preta |
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6
Feito
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Derreta 1 colher de sopa de manteiga e azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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7
Feito
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Refogue a cebola roxa, o alho, os flocos de pimenta vermelha e 1/2 colher de chá de pimenta do reino até a cebola dourar, cerca de 6 minutos |
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8
Feito
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Misture a couve na frigideira, em lotes, se necessário |
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9
Feito
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Cozinhe e mexa até murchar ligeiramente e todas as verduras caibam na frigideira, cerca de 2 minutos |
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10
Feito
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Adicione o vinagre balsâmico |
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11
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo |
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12
Feito
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Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até os verdes ficarem verdes brilhantes e macios, mais 5 a 10 minutos |
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13
Feito
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Adicione a mistura de molho suficiente para cobrir apenas as verduras |
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14
Feito
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Transfira as verduras cozidas para uma assadeira pequena o suficiente para que possam ser empilhadas de 1 a 1 1/2 polegadas de profundidade |
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15
Feito
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Cubra com cebolas fritas francesas e pressione no prato |
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16
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que as cebolas fritas dourem ligeiramente, 20 a 30 minutos |
