https://www.chefreceitas.com.br
Buffalo Chili ao estilo do oeste do Texas
Buffalo Chili ao estilo do oeste do Texas
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 onças 1 pacote de feijão preto seco | |
| 8 onças 1 pacote de feijão-roxo seco | |
| 1 colher de sopa pimenta em pó | |
| 1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 1 pimenta jalapeño, semeada e picada | |
| 2 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 cebola doce grande, picada | |
| 2 pimentões verdes picados | |
| 2 abobrinha picada | |
| 10 onças 3 latas de tomate picado com pimentão verde | |
| 10 onças 1 lata de molho de tomate | |
| 16 onças 1/2 jarra de molho picante quente | |
| 2 colher de sopa molho de pimenta | |
| 2 libra búfalo à terra |
Muitos dos meus amigos texanos duvidavam que um canadense pudesse fazer chili decente. Eles estavam errados. Mantenha água e pão de milho à mão para os não iniciados.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
8 onças 1 pacote de feijão preto seco1 pacote (8 onças) de feijão preto seco
-
8 onças 1 pacote de feijão-roxo seco1 pacote (8 onças) de feijão-roxo seco
-
1 colher de sopa pimenta em pó1 colher de sopa de pimenta em pó
-
1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
1 pimenta jalapeño, semeada e picada1 pimenta jalapeño, semeada e picada
-
2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
-
1 cebola doce grande, picada1 cebola doce grande, picada
-
2 pimentões verdes picados2 pimentões verdes picados
-
2 abobrinha picada2 abobrinha picada
-
10 onças 3 latas de tomate picado com pimentão verde3 latas de tomate picado com pimentão verde
-
10 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (10 onças) de molho de tomate
-
16 onças 1/2 jarra de molho picante quente1/2 (16 onças) jarra de salsa picante quente
-
2 colher de sopa molho de pimenta2 colheres de sopa de molho de pimenta
-
2 libra búfalo à terra2 libras de búfalo à terra
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Buffalo Chili ao estilo do oeste do Texas
Receita de Buffalo Chili ao estilo do oeste do Texas
Buffalo Chili ao estilo do oeste do Texas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (8 onças) de feijão preto seco
- 1 pacote (8 onças) de feijão-roxo seco
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
- sal e pimenta a gosto
- 1 pimenta jalapeño, semeada e picada
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola doce grande, picada
- 2 pimentões verdes picados
- 2 abobrinha picada
- 3 latas de tomate picado com pimentão verde
- 1 lata (10 onças) de molho de tomate
- 1/2 (16 onças) jarra de salsa picante quente
- 2 colheres de sopa de molho de pimenta
- 2 libras de búfalo à terra
Modo de Preparo
- 1) Mergulhe os grãos em água durante a noite
- 2) Escorra e enxágue
- 3) Em uma panela grande, combine o feijão com água para cobrir
- 4) Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1 a 2 horas, até ficar macio
- 5) Quando o feijão tiver absorvido a maior parte da água e começar a amolecer, tempere com pimenta em pó, pimenta vermelha em flocos, pimenta jalapeño, sal e pimenta
- 6) Reserve as sementes
- 7) Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-baixo
- 8) Refogue a cebola e o pimentão por 3 minutos
- 9) Junte as abobrinhas picadas, os tomates picados, o molho de tomate e a salsa
- 10) Tempere com as sementes de jalapeño e o molho de pimenta, mexa bem e deixe em fogo médio-baixo
- 11) Coloque a carne de búfalo moída em uma frigideira grande e funda
- 12) Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente
- 13) Escorra o excesso de gordura
- 14) Misture o búfalo e a mistura de vegetais ao feijão
- 15) Continue a cozinhar por 1 hora
Passos
|
1
Feito
|
Mergulhe os grãos em água durante a noite |
|
2
Feito
|
Escorra e enxágue |
|
3
Feito
|
Em uma panela grande, combine o feijão com água para cobrir |
|
4
Feito
|
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1 a 2 horas, até ficar macio |
|
5
Feito
|
Quando o feijão tiver absorvido a maior parte da água e começar a amolecer, tempere com pimenta em pó, pimenta vermelha em flocos, pimenta jalapeño, sal e pimenta |
|
6
Feito
|
Reserve as sementes |
|
7
Feito
|
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-baixo |
|
8
Feito
|
Refogue a cebola e o pimentão por 3 minutos |
|
9
Feito
|
Junte as abobrinhas picadas, os tomates picados, o molho de tomate e a salsa |
|
10
Feito
|
Tempere com as sementes de jalapeño e o molho de pimenta, mexa bem e deixe em fogo médio-baixo |
|
11
Feito
|
Coloque a carne de búfalo moída em uma frigideira grande e funda |
|
12
Feito
|
Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente |
|
13
Feito
|
Escorra o excesso de gordura |
|
14
Feito
|
Misture o búfalo e a mistura de vegetais ao feijão |
|
15
Feito
|
Continue a cozinhar por 1 hora |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
