Name: Buchi
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Asiática
Ingredients: feijão verde mung: 3 1/2; água: 1 xícara; açúcar branco: 1/2 xícara; farinha de arroz glutinoso: 2 xícara; açúcar branco: 2 colher de sopa; sal: 1/8 colher de chá; água: 1/4 xícara; litro de óleo de cozinha: 1

O feijão-mungo adoçado é deliciosamente embrulhado em farinha de arroz glutinoso e frito para fazer este delicioso lanche Pinoy.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

3 1/2 feijão verde mung
3 1/2 onças feijão verde
1 xícara água
1 xícara de água
1/2 xícara açúcar branco
1/2 xícara de açúcar branco
2 xícara farinha de arroz glutinoso
2 xícaras de farinha de arroz glutinoso
2 colher de sopa açúcar branco
2 colheres de açúcar branco
1/8 colher de chá sal
1/8 colher de chá de sal
1/4 xícara água
1/4 xícara de água
1 litro de óleo de cozinha
1 litro de óleo de cozinha

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Buchi

Receita de Buchi

Buchi aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 1/2 onças feijão verde
1 xícara de água
1/2 xícara de açúcar branco
2 xícaras de farinha de arroz glutinoso
2 colheres de açúcar branco
1/8 colher de chá de sal
1/4 xícara de água
1 litro de óleo de cozinha

Modo de Preparo

1) Combine os feijões-mungo e 1 xícara de água em uma panela e leve para ferver
2) Ferva em fogo médio até que os grãos estejam bem macios, cerca de 30 minutos
3) Amasse o feijão completamente
4) Misture 1/2 xícara de açúcar no feijão amassado
5) Deixou de lado
6) Misture a farinha de arroz glutinoso, 2 colheres de sopa de açúcar, sal e 1/4 xícara de água em uma tigela grande
7) Amasse apenas o suficiente para formar uma bola
8) Divida a bola em pequenos pedaços e role-a em bolas
9) Achate cada bola de massa e coloque 1 colher de sopa da mistura de feijão amassado no meio da massa
10) Enrole a massa em torno da mistura de feijão e aperte as bordas para selar
11) Repita até que toda a massa e a pasta sejam utilizadas
12) Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 350 graus f (175 graus c)
13) Frite as bolas em lotes no óleo quente até dourar, 5 a 10 minutos por lote
14) Servir quente

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Passos

1 Feito	Combine os feijões-mungo e 1 xícara de água em uma panela e leve para ferver
2 Feito	Ferva em fogo médio até que os grãos estejam bem macios, cerca de 30 minutos
3 Feito	Amasse o feijão completamente
4 Feito	Misture 1/2 xícara de açúcar no feijão amassado
5 Feito	Deixou de lado
6 Feito	Misture a farinha de arroz glutinoso, 2 colheres de sopa de açúcar, sal e 1/4 xícara de água em uma tigela grande
7 Feito	Amasse apenas o suficiente para formar uma bola
8 Feito	Divida a bola em pequenos pedaços e role-a em bolas
9 Feito	Achate cada bola de massa e coloque 1 colher de sopa da mistura de feijão amassado no meio da massa
10 Feito	Enrole a massa em torno da mistura de feijão e aperte as bordas para selar
11 Feito	Repita até que toda a massa e a pasta sejam utilizadas
12 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 350 graus f (175 graus c)
13 Feito	Frite as bolas em lotes no óleo quente até dourar, 5 a 10 minutos por lote
14 Feito	Servir quente