Name: Brunswick Stew
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h
Total time: 3 h
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: carne de porco salgada em cubos: 4 onça; partes de frango: 2 libras; água: 8 xícara; batatas, em cubos: 3; cebolas picadas: 3; 1 lata de tomate pelado inteiro, picado: 28 onça; grão de milho inteiro em lata: 2 xícara; 1 pacote de feijões-de-lima frounceen: 10 onças; : 1 colher de sopa; sal: 1/2 colher de chá; pimenta preta moída: 1/4 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	4 onça carne de porco salgada em cubos 4 onças de porco salgada em cubos
	2 libras partes de frango 2 libras de partes de frango
	8 xícara água 8 xícaras de água
	3 batatas, em cubos 3 batatas, em cubos
	3 cebolas picadas 3 cebolas picadas
	28 onça 1 lata de tomate pelado inteiro, picado 1 lata de tomate pelado inteiro, picado
	2 xícara grão de milho inteiro em lata 2 xícaras de milho inteiro em lata
	10 onças 1 pacote de feijões-de-lima frounceen 1 pacote (10 onças) de feijões-de-lima congelados
	1 colher de sopa 1 colher de sopa de molho inglês
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Esta receita está na minha família há muitos anos, desde que nos mudamos para a Geórgia há mais de 30 anos. É composto por frango e porco salgado com batata, feijão e outros vegetais. É saudável e delicioso.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

4 onça carne de porco salgada em cubos
4 onças de porco salgada em cubos
2 libras partes de frango
2 libras de partes de frango
8 xícara água
8 xícaras de água
3 batatas, em cubos
3 batatas, em cubos
3 cebolas picadas
3 cebolas picadas
28 onça 1 lata de tomate pelado inteiro, picado
1 lata de tomate pelado inteiro, picado
2 xícara grão de milho inteiro em lata
2 xícaras de milho inteiro em lata
10 onças 1 pacote de feijões-de-lima frounceen
1 pacote (10 onças) de feijões-de-lima congelados
1 colher de sopa
1 colher de sopa de molho inglês
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Brunswick Stew

Receita de Brunswick Stew

Brunswick Stew aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 onças de porco salgada em cubos
2 libras de partes de frango
8 xícaras de água
3 batatas, em cubos
3 cebolas picadas
1 lata de tomate pelado inteiro, picado
2 xícaras de milho inteiro em lata
1 pacote (10 onças) de feijões-de-lima congelados
1 colher de sopa de molho inglês
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Modo de Preparo

1) Em uma panela grande em fogo alto, misture o porco salgado, o frango e a água e leve para ferver
2) Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 45 minutos ou até que o frango esteja macio
3) Retire o frango e deixe esfriar até ficar fácil de manusear
4) Retire a carne e descarte a pele e os ossos
5) Pique a carne em pedaços pequenos e volte à sopa
6) Adicione as batatas, cebolas, tomates, milho, feijão, molho inglês, sal e pimenta-do-reino moída
7) Mexa bem e cozinhe, sem tampar, por 1 hora

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Passos

1 Feito	Em uma panela grande em fogo alto, misture o porco salgado, o frango e a água e leve para ferver
2 Feito	Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 45 minutos ou até que o frango esteja macio
3 Feito	Retire o frango e deixe esfriar até ficar fácil de manusear
4 Feito	Retire a carne e descarte a pele e os ossos
5 Feito	Pique a carne em pedaços pequenos e volte à sopa
6 Feito	Adicione as batatas, cebolas, tomates, milho, feijão, molho inglês, sal e pimenta-do-reino moída
7 Feito	Mexa bem e cozinhe, sem tampar, por 1 hora