Name: Brócolis com queijo e sopa de vegetais
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 pacote de vegetais mistos da Califórnia frounceen: 16 onça; 1 saco de brócolis frounceen: 16 onça; 2 latas de caldo de galinha: 14,5 onças; manteiga: 1/4 xícara; farinha multiuso: 1/2 xícara; leite: 2 xícara; (1) alimento de queijo processado de pão (como Velveeta®), em cubos: 1 libra

Ingredientes

Ajuste porções:

	16 onça 1 pacote de vegetais mistos da Califórnia frounceen 1 pacote (16 onças) de vegetais mistos congelados da Califórnia (couve-flor, brócolis e cenoura)
	16 onça 1 saco de brócolis frounceen 1 saco (16 onças) de brócolis congelado
	14,5 onças 2 latas de caldo de galinha 2 latas (14,5 onças) de caldo de galinha
	1/4 xícara manteiga 1/4 xícara de manteiga
	1/2 xícara farinha multiuso 1/2 xícara de farinha multiuso
	2 xícara leite 2 xícaras de leite
	1 libra (1) alimento de queijo processado de pão (como Velveeta®), em cubos 1 (1 libra) de alimento de queijo processado de pão (como Velveeta®), em cubos

Esta sopa é tão maravilhosa servida com muffins quentes em um dia frio de inverno! Os diferentes vegetais numa sopa cremosa e com queijo. Se a sopa não for espessa o suficiente, misture os flocos de batata instantânea até a espessura desejada. Isso deixará a sopa espessa (e um pouco granulada).

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

16 onça 1 pacote de vegetais mistos da Califórnia frounceen
1 pacote (16 onças) de vegetais mistos congelados da Califórnia (couve-flor, brócolis e cenoura)
16 onça 1 saco de brócolis frounceen
1 saco (16 onças) de brócolis congelado
14,5 onças 2 latas de caldo de galinha
2 latas (14,5 onças) de caldo de galinha
1/4 xícara manteiga
1/4 xícara de manteiga
1/2 xícara farinha multiuso
1/2 xícara de farinha multiuso
2 xícara leite
2 xícaras de leite
1 libra (1) alimento de queijo processado de pão (como Velveeta®), em cubos
1 (1 libra) de alimento de queijo processado de pão (como Velveeta®), em cubos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Brocolis com queijo e sopa de vegetais

Receita de Brocolis com queijo

Brocolis com queijo e sopa de vegetais aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 pacote (16 onças) de vegetais mistos congelados da Califórnia (couve-flor, brócolis e cenoura)
1 saco (16 onças) de brócolis congelado
2 latas (14,5 onças) de caldo de galinha
1/4 xícara de manteiga
1/2 xícara de farinha multiuso
2 xícaras de leite
1 (1 libra) de alimento de queijo processado de pão (como Velveeta®), em cubos

Modo de Preparo

1) Coloque os vegetais misturados e os brócolis congelados em uma panela grande
2) Despeje o caldo de galinha e leve para ferver
3) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 20 minutos
4) Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio
5) Junte a farinha até ficar homogêneo e cozinhe por alguns minutos até que a cor fique levemente mais clara
6) Junte o leite e cozinhe até engrossar, cerca de 10 minutos
7) Junte o queijo até derreter
8) Misture a mistura de queijo com os vegetais ferventes
9) Cozinhe e mexa até que os vegetais estejam macios, cerca de 5 minutos mais

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Passos

1 Feito	Coloque os vegetais misturados e os brócolis congelados em uma panela grande
2 Feito	Despeje o caldo de galinha e leve para ferver
3 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 20 minutos
4 Feito	Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio
5 Feito	Junte a farinha até ficar homogêneo e cozinhe por alguns minutos até que a cor fique levemente mais clara
6 Feito	Junte o leite e cozinhe até engrossar, cerca de 10 minutos
7 Feito	Junte o queijo até derreter
8 Feito	Misture a mistura de queijo com os vegetais ferventes
9 Feito	Cozinhe e mexa até que os vegetais estejam macios, cerca de 5 minutos mais