Name: Brócolis Bife I
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: farinha multiuso: 1/4 xícara; 1 lata de caldo de carne: 10,5 onça; açúcar branco: 2 colher de sopa; molho de soja: 2 colher de sopa; bife redondo desossado, cortado em pedaços do tamanho de uma mordida: 1 libra; raiz de gengibre fresco picado: 1/4 colher de chá; dente de alho picado: 1; brócolis fresco picado: 4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/4 xícara farinha multiuso 1/4 xícara de farinha multiuso
	10,5 onça 1 lata de caldo de carne 1 lata (10,5 onças) de caldo de carne
	2 colher de sopa açúcar branco 2 colheres de açúcar branco
	2 colher de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja
	1 libra bife redondo desossado, cortado em pedaços do tamanho de uma mordida 1 libra de bife redondo desossado, cortado em pedaços pequenos
	1/4 colher de chá raiz de gengibre fresco picado 1/4 colher de chá de raiz de gengibre fresco picado
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	4 xícara brócolis fresco picado 4 xícaras de brócolis fresco picado

Bife redondo e brócolis são rapidamente cozidos em molho de soja e gengibre. Sirva com arroz quente ou macarrão.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1/4 xícara farinha multiuso
1/4 xícara de farinha multiuso
10,5 onça 1 lata de caldo de carne
1 lata (10,5 onças) de caldo de carne
2 colher de sopa açúcar branco
2 colheres de açúcar branco
2 colher de sopa molho de soja
2 colheres de sopa de molho de soja
1 libra bife redondo desossado, cortado em pedaços do tamanho de uma mordida
1 libra de bife redondo desossado, cortado em pedaços pequenos
1/4 colher de chá raiz de gengibre fresco picado
1/4 colher de chá de raiz de gengibre fresco picado
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
4 xícara brócolis fresco picado
4 xícaras de brócolis fresco picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Brocolis Bife I

Receita de Brocolis Bife I

Brocolis Bife I aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 xícara de farinha multiuso
1 lata (10,5 onças) de caldo de carne
2 colheres de açúcar branco
2 colheres de sopa de molho de soja
1 libra de bife redondo desossado, cortado em pedaços pequenos
1/4 colher de chá de raiz de gengibre fresco picado
1 dente de alho picado
4 xícaras de brócolis fresco picado

Modo de Preparo

1) Em uma tigela pequena, misture a farinha, o caldo, o açúcar e o molho de soja
2) Mexa até dissolver o açúcar e a farinha
3) Em uma frigideira grande ou wok em fogo alto, cozinhe e mexa a carne por 2 a 4 minutos ou até dourar
4) Junte a mistura de caldo, o gengibre, o alho e os brócolis
5) Leve para ferver e reduza o fogo
6) Cozinhe por 5 a 10 minutos ou até o molho engrossar

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Passos

1 Feito	Em uma tigela pequena, misture a farinha, o caldo, o açúcar e o molho de soja
2 Feito	Mexa até dissolver o açúcar e a farinha
3 Feito	Em uma frigideira grande ou wok em fogo alto, cozinhe e mexa a carne por 2 a 4 minutos ou até dourar
4 Feito	Junte a mistura de caldo, o gengibre, o alho e os brócolis
5 Feito	Leve para ferver e reduza o fogo
6 Feito	Cozinhe por 5 a 10 minutos ou até o molho engrossar