Name: Traga
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Asiática
Ingredients: azeite: 2 colher de sopa; cebola picada: 1; dentes de alho picados: 2; curry em pó: 1 colher de chá; quartos de coxa de frango, carne removida e cortada em pedaços pequenos: 2; camarões tigre, descascados e desengordurados: 1/2 libra; presunto totalmente cozido em cubos: 1/2 libra; folhas de louro: 2; sal e pimenta a gosto; 1 lata de leite de coco: 16 onça; arroz branco glutinoso não cozido: 1 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	1 cebola picada 1 cebola picada
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1 colher de chá curry em pó 1 colher de chá de curry em pó
	2 quartos de coxa de frango, carne removida e cortada em pedaços pequenos 2 quartos de coxa de frango, carne removida e cortada em pedaços pequenos
	1/2 libra camarões tigre, descascados e desengordurados camarões tigre 1/2 libra, descascados e desengordurados
	1/2 libra presunto totalmente cozido em cubos 1/2 libra em cubos de presunto totalmente cozido
	2 folhas de louro 2 folhas de louro
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	16 onça 1 lata de leite de coco 1 lata de leite de coco
	1 xícara arroz branco glutinoso não cozido 1 xícara de arroz branco glutinoso não cozido

A combinação de frango, camarão e presunto no leite de coco com arroz doce e curry em pó dá a este prato filipino seu sabor distinto.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1 colher de chá curry em pó
1 colher de chá de curry em pó
2 quartos de coxa de frango, carne removida e cortada em pedaços pequenos
2 quartos de coxa de frango, carne removida e cortada em pedaços pequenos
1/2 libra camarões tigre, descascados e desengordurados
camarões tigre 1/2 libra, descascados e desengordurados
1/2 libra presunto totalmente cozido em cubos
1/2 libra em cubos de presunto totalmente cozido
2 folhas de louro
2 folhas de louro
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
16 onça 1 lata de leite de coco
1 lata de leite de coco
1 xícara arroz branco glutinoso não cozido
1 xícara de arroz branco glutinoso não cozido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Traga

Receita de Traga

Traga aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de curry em pó
2 quartos de coxa de frango, carne removida e cortada em pedaços pequenos
camarões tigre 1/2 libra, descascados e desengordurados
1/2 libra em cubos de presunto totalmente cozido
2 folhas de louro
sal e pimenta a gosto
1 lata de leite de coco
1 xícara de arroz branco glutinoso não cozido

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite numa frigideira grande em fogo médio
2) Cozinhe e mexa a cebola e o alho no óleo quente até ficarem translúcidos, 5 a 7 minutos
3) Tempere com o curry em pó e mexa para cobrir uniformemente
4) Adicione o frango e mexa
5) Tampe a frigideira e cozinhe por 2 minutos
6) Junte os camarões à mistura e cozinhe por mais 2 minutos
7) Adicione o presunto e as folhas de louro
8) Tempere com sal e pimenta e misture bem
9) Tampe a frigideira novamente e cozinhe por mais 2 minutos
10) Despeje o leite de coco na frigideira
11) Adicione o arroz e mexa
12) Reduza o fogo e cubra
13) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o arroz esteja macio, cerca de 30 minutos
14) Servir quente

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite numa frigideira grande em fogo médio
2 Feito	Cozinhe e mexa a cebola e o alho no óleo quente até ficarem translúcidos, 5 a 7 minutos
3 Feito	Tempere com o curry em pó e mexa para cobrir uniformemente
4 Feito	Adicione o frango e mexa
5 Feito	Tampe a frigideira e cozinhe por 2 minutos
6 Feito	Junte os camarões à mistura e cozinhe por mais 2 minutos
7 Feito	Adicione o presunto e as folhas de louro
8 Feito	Tempere com sal e pimenta e misture bem
9 Feito	Tampe a frigideira novamente e cozinhe por mais 2 minutos
10 Feito	Despeje o leite de coco na frigideira
11 Feito	Adicione o arroz e mexa
12 Feito	Reduza o fogo e cubra
13 Feito	Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o arroz esteja macio, cerca de 30 minutos
14 Feito	Servir quente