Ingredientes
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3 ovos grandes3 ovos grandes
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1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
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1/4 xícara água1/4 xícara de água
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1 colher de chá raspas de limão ralada na hora1 colher de chá de raspas de limão ralada na hora
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1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
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1 xícara farinha com fermento peneirado1 xícara de farinha com fermento peneirada
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1/4 xícara açúcar em pó, ou conforme necessário1/4 xícara de açúcar em pó, ou conforme necessário
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1 xícara pasta de goiaba, amolecida1 xícara de pasta de goiaba, amolecida
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Brazo Gitano de Guayaba Jelly Roll com Goiaba
Receita de Brazo Gitano de Guayaba
Brazo Gitano de Guayaba Jelly Roll com Goiaba aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar branco
- 1/4 xícara de água
- 1 colher de chá de raspas de limão ralada na hora
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de farinha com fermento peneirada
- 1/4 xícara de açúcar em pó, ou conforme necessário
- 1 xícara de pasta de goiaba, amolecida
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Unte e enfarinhe uma forma de gelatina de 15x10x1 polegadas
- 3) Quebre os ovos em uma tigela pequena
- 4) Bata na batedeira até obter uma consistência espessa e cor de limão
- 5) Junte o açúcar aos poucos
- 6) Adicione água, raspas de limão e extrato de baunilha e misture bem
- 7) Bata a farinha aos poucos até ficar homogêneo
- 8) Despeje na panela preparada
- 9) Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 12 minutos
- 10) Retire do forno e afrouxe as pontas com uma faca afiada
- 11) Desenforme imediatamente sobre um pano de prato polvilhado com açúcar de confeiteiro
- 12) Corte a goiabada em pedaços e coloque em uma tigela própria para micro-ondas
- 13) Microondas em intervalos de 20 segundos, mexendo no meio, até espalhar
- 14) Cuidado, ele vai esquentar por causa do alto teor de açúcar
- 15) Apare as pontas duras do bolo e espalhe a goiaba
- 16) Enrole cuidadosamente em forma de rolo de gelatina a partir da extremidade estreita, usando a toalha para espalhar o bolo
- 17) Deixe esfriar na toalha sobre uma gradinha por cerca de 30 minutos
- 18) Remova a toalha com cuidado e polvilhe açúcar de confeiteiro adicional por cima, se desejar
- 19) Fatia para servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Unte e enfarinhe uma forma de gelatina de 15x10x1 polegadas |
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3
Feito
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Quebre os ovos em uma tigela pequena |
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4
Feito
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Bata na batedeira até obter uma consistência espessa e cor de limão |
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5
Feito
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Junte o açúcar aos poucos |
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6
Feito
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Adicione água, raspas de limão e extrato de baunilha e misture bem |
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7
Feito
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Bata a farinha aos poucos até ficar homogêneo |
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8
Feito
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Despeje na panela preparada |
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9
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 12 minutos |
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10
Feito
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Retire do forno e afrouxe as pontas com uma faca afiada |
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11
Feito
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Desenforme imediatamente sobre um pano de prato polvilhado com açúcar de confeiteiro |
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12
Feito
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Corte a goiabada em pedaços e coloque em uma tigela própria para micro-ondas |
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13
Feito
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Microondas em intervalos de 20 segundos, mexendo no meio, até espalhar |
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14
Feito
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Cuidado, ele vai esquentar por causa do alto teor de açúcar |
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15
Feito
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Apare as pontas duras do bolo e espalhe a goiaba |
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16
Feito
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Enrole cuidadosamente em forma de rolo de gelatina a partir da extremidade estreita, usando a toalha para espalhar o bolo |
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17
Feito
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Deixe esfriar na toalha sobre uma gradinha por cerca de 30 minutos |
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18
Feito
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Remova a toalha com cuidado e polvilhe açúcar de confeiteiro adicional por cima, se desejar |
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19
Feito
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Fatia para servir |
