Ingredientes
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12 onças bife de lombo de 1/2 polegada de espessura1 (12 onças) bife de lombo de 1/2 polegada de espessura
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sal marinho (como Mortons®) a gostosal marinho (como Mortons®) a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Churrasco brasileiro
Receita de Churrasco brasileiro
Churrasco brasileiro aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 (12 onças) bife de lombo de 1/2 polegada de espessura
- sal marinho (como Mortons®) a gosto
Modo de Preparo
- 1) Esfregue o bife do lombo com sal marinho, pressionando até que o sal grude em ambos os lados e o bife esteja uniformemente revestido
- 2) Pré-aqueça a grelha em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
- 3) Cozinhe o bife na grelha pré-aquecida até dourar, cerca de 5 minutos
- 4) Virar bife
- 5) Raspe o máximo de sal possível
- 6) Continue cozinhando até que o segundo lado esteja dourado e o centro atinja o ponto desejado, mais 5 a 10 minutos
- 7) Raspe o sal do segundo lado e sirva
Passos
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1
Feito
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Esfregue o bife do lombo com sal marinho, pressionando até que o sal grude em ambos os lados e o bife esteja uniformemente revestido |
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2
Feito
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Pré-aqueça a grelha em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo |
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3
Feito
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Cozinhe o bife na grelha pré-aquecida até dourar, cerca de 5 minutos |
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4
Feito
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Virar bife |
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5
Feito
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Raspe o máximo de sal possível |
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6
Feito
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Continue cozinhando até que o segundo lado esteja dourado e o centro atinja o ponto desejado, mais 5 a 10 minutos |
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7
Feito
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Raspe o sal do segundo lado e sirva |
