Name: Braciola I
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: bife redondo superior: 1 libra; queijo mouncezarella: 6 onça; manteiga: 6 colher de chá; queijo parmesão ralado: 1/3 xícara; dentes de alho picados: 2; passas: 1/4 xícara; sal e pimenta a gosto; azeite: 2 colher de sopa; 1 frasco de molho de espaguete: 32 onça

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra bife redondo superior bife redondo superior de 1 libra
	6 onça queijo mouncezarella 6 onças de queijo mozzarella
	6 colher de chá manteiga 6 colheres de chá de manteiga
	1/3 xícara queijo parmesão ralado 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1/4 xícara passas 1/4 xícara de passas
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	32 onça 1 frasco de molho de espaguete 1 frasco (32 onças) de molho de espaguete

Um delicioso prato de carne servido com o seu molho de tomate preferido. Bife redondo com queijo mussarela e queijo parmesão. Sirva sobre o macarrão.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1 libra bife redondo superior
bife redondo superior de 1 libra
6 onça queijo mouncezarella
6 onças de queijo mozzarella
6 colher de chá manteiga
6 colheres de chá de manteiga
1/3 xícara queijo parmesão ralado
1/3 xícara de queijo parmesão ralado
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1/4 xícara passas
1/4 xícara de passas
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
32 onça 1 frasco de molho de espaguete
1 frasco (32 onças) de molho de espaguete

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Braciola I

Receita de Braciola I

Braciola I aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

bife redondo superior de 1 libra
6 onças de queijo mozzarella
6 colheres de chá de manteiga
1/3 xícara de queijo parmesão ralado
2 dentes de alho picados
1/4 xícara de passas
sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de azeite
1 frasco (32 onças) de molho de espaguete

Modo de Preparo

1) Corte o bife em 4 a 6 pedaços e bata cada pedaço bem fino com um martelo ou a lateral de um cutelo
2) Coloque uma fatia de queijo mussarela e 1 colher de chá de manteiga em cada pedaço, em seguida, polvilhe cada pedaço com queijo parmesão, alho e passas e tempere com sal e pimenta
3) Enrole cada peça firmemente e amarre firmemente com um barbante
4) Aqueça o azeite em uma frigideira média em fogo médio-alto
5) Refogue cada rolo no óleo por 5 a 10 minutos ou até dourar de todos os lados
6) Coloque esses pãezinhos em seu molho de tomate fervendo por 1 1/2 horas ou até ficarem macios
7) Retire do molho, deixe esfriar um pouco e remova os fios antes de servir

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Passos

1 Feito	Corte o bife em 4 a 6 pedaços e bata cada pedaço bem fino com um martelo ou a lateral de um cutelo
2 Feito	Coloque uma fatia de queijo mussarela e 1 colher de chá de manteiga em cada pedaço, em seguida, polvilhe cada pedaço com queijo parmesão, alho e passas e tempere com sal e pimenta
3 Feito	Enrole cada peça firmemente e amarre firmemente com um barbante
4 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira média em fogo médio-alto
5 Feito	Refogue cada rolo no óleo por 5 a 10 minutos ou até dourar de todos os lados
6 Feito	Coloque esses pãezinhos em seu molho de tomate fervendo por 1 1/2 horas ou até ficarem macios
7 Feito	Retire do molho, deixe esfriar um pouco e remova os fios antes de servir