Name: Bife de Rib-Eye à Bourbon Street
Prep time: 7 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: água: 1 xícara; whisky bourbon: 2/3 xícara; molho de soja: 1/2 xícara; açúcar mascavo empacotado: 1/4 xícara; : 3 colher de sopa; suco de limão: 2 colher de sopa; 4 bifes de costela: 6 onças

Depois de comer esse tipo de bife em um restaurante algumas vezes, comecei a fazer minha própria marinada. Os resultados são macios e não têm um sabor insuportável de bourbon. Esta marinada é muito diferente da única outra que vi neste site.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 xícara água
1 xícara de água
2/3 xícara whisky bourbon
2/3 xícara de whisky bourbon
1/2 xícara molho de soja
1/2 xícara de molho de soja
1/4 xícara açúcar mascavo empacotado
1/4 xícara de açúcar mascavo empacotado
3 colher de sopa
3 colheres de sopa de molho inglês
2 colher de sopa suco de limão
2 colheres de sopa de suco de limão
6 onças 4 bifes de costela
4 (6 onças) bifes de costela

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bife de Rib-Eye a Bourbon Street

Receita de Bife de Rib-Eye

Bife de Rib-Eye a Bourbon Street aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de água
2/3 xícara de whisky bourbon
1/2 xícara de molho de soja
1/4 xícara de açúcar mascavo empacotado
3 colheres de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de suco de limão
4 (6 onças) bifes de costela

Modo de Preparo

1) Misture a água, o uísque bourbon, o molho de soja, o açúcar mascavo, o molho inglês e o suco de limão em uma tigela e despeje em um saco plástico com zíper
2) Adicione os bifes de lombo, cubra com a marinada, esprema o excesso de ar e feche o saco
3) Deixe marinar na geladeira por 8 horas ou durante a noite
4) Pré-aqueça uma grelha externa para aquecimento alto e unte levemente a grelha com óleo
5) Remova os bifes de lombo da marinada e sacuda o excesso
6) Descarte a marinada restante
7) Grelhe os bifes em fogo alto, 1 a 2 minutos de cada lado, para selar a carne
8) Mova os bifes para uma parte mais fria da grelha e cozinhe por mais 2 a 3 minutos de cada lado, se desejar

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Passos

1 Feito	Misture a água, o uísque bourbon, o molho de soja, o açúcar mascavo, o molho inglês e o suco de limão em uma tigela e despeje em um saco plástico com zíper
2 Feito	Adicione os bifes de lombo, cubra com a marinada, esprema o excesso de ar e feche o saco
3 Feito	Deixe marinar na geladeira por 8 horas ou durante a noite
4 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa para aquecimento alto e unte levemente a grelha com óleo
5 Feito	Remova os bifes de lombo da marinada e sacuda o excesso
6 Feito	Descarte a marinada restante
7 Feito	Grelhe os bifes em fogo alto, 1 a 2 minutos de cada lado, para selar a carne
8 Feito	Mova os bifes para uma parte mais fria da grelha e cozinhe por mais 2 a 3 minutos de cada lado, se desejar

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	1 xícara água 1 xícara de água
	2/3 xícara whisky bourbon 2/3 xícara de whisky bourbon
	1/2 xícara molho de soja 1/2 xícara de molho de soja
	1/4 xícara açúcar mascavo empacotado 1/4 xícara de açúcar mascavo empacotado
	3 colher de sopa 3 colheres de sopa de molho inglês
	2 colher de sopa suco de limão 2 colheres de sopa de suco de limão
	6 onças 4 bifes de costela 4 (6 onças) bifes de costela

Bife de Rib-Eye à Bourbon Street