Name: Bopis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Asiática
Ingredients: fígado de porco: 1/2 libra; pulmão de porco: 1/2 libra; coração de porco, cortado em pedaços pequenos: 1/2 libra; folhas de louro: 2; vinagre branco destilado: 1/2 xícara; água: 1/2 xícara; sal e pimenta a gosto; azeite: 3 colher de sopa; cebola picada: 1; dentes de alho picados: 2; tomates, cortados em cubos: 2

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 libra fígado de porco 1/2 libra de fígado de porco
	1/2 libra pulmão de porco 1/2 libra de pulmão de porco
	1/2 libra coração de porco, cortado em pedaços pequenos coração de porco 1/2 libra, cortado em pedaços pequenos
	2 folhas de louro 2 folhas de louro
	1/2 xícara vinagre branco destilado 1/2 xícara de vinagre branco destilado
	1/2 xícara água 1/2 xícara de água
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	3 colher de sopa azeite 3 colheres de sopa de azeite
	1 cebola picada 1 cebola picada
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	2 tomates, cortados em cubos 2 tomates cortados em cubos

Este prato filipino é uma combinação de coração de porco, pulmões e fígado cozido na perfeição em uma base de tomate.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1/2 libra fígado de porco
1/2 libra de fígado de porco
1/2 libra pulmão de porco
1/2 libra de pulmão de porco
1/2 libra coração de porco, cortado em pedaços pequenos
coração de porco 1/2 libra, cortado em pedaços pequenos
2 folhas de louro
2 folhas de louro
1/2 xícara vinagre branco destilado
1/2 xícara de vinagre branco destilado
1/2 xícara água
1/2 xícara de água
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
3 colher de sopa azeite
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
2 tomates, cortados em cubos
2 tomates cortados em cubos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bopis

Receita de Bopis

Bopis aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 libra de fígado de porco
1/2 libra de pulmão de porco
coração de porco 1/2 libra, cortado em pedaços pequenos
2 folhas de louro
1/2 xícara de vinagre branco destilado
1/2 xícara de água
sal e pimenta a gosto
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates cortados em cubos

Modo de Preparo

1) Coloque o fígado de porco e o pulmão de porco em duas panelas separadas e cubra com água
2) Leve cada panela para ferver
3) Cozinhe em fervura até ficar macio, cerca de 10 minutos
4) Escorra ambos e deixe esfriar antes de cortar em pedaços pequenos
5) Deixou de lado
6) Combine o fígado, pulmão e coração em uma panela grande em fogo médio
7) Adicione as folhas de louro, vinagre e água
8) Tempere com sal e pimenta
9) Leve a mistura para ferver e cozinhe por 5 minutos
10) Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio
11) Cozinhe a cebola e o alho no óleo quente até ficarem perfumados, cerca de 5 minutos
12) Junte os tomates à mistura e cozinhe por 5 minutos
13) Despeje a mistura de fígado de porco da panela na panela
14) Cozinhe e mexa por mais 5 minutos
15) Servir quente

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Passos

1 Feito	Coloque o fígado de porco e o pulmão de porco em duas panelas separadas e cubra com água
2 Feito	Leve cada panela para ferver
3 Feito	Cozinhe em fervura até ficar macio, cerca de 10 minutos
4 Feito	Escorra ambos e deixe esfriar antes de cortar em pedaços pequenos
5 Feito	Deixou de lado
6 Feito	Combine o fígado, pulmão e coração em uma panela grande em fogo médio
7 Feito	Adicione as folhas de louro, vinagre e água
8 Feito	Tempere com sal e pimenta
9 Feito	Leve a mistura para ferver e cozinhe por 5 minutos
10 Feito	Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio
11 Feito	Cozinhe a cebola e o alho no óleo quente até ficarem perfumados, cerca de 5 minutos
12 Feito	Junte os tomates à mistura e cozinhe por 5 minutos
13 Feito	Despeje a mistura de fígado de porco da panela na panela
14 Feito	Cozinhe e mexa por mais 5 minutos
15 Feito	Servir quente