Name: Bolos Yazdi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: farinha multiuso: 2 xícara; fermento em pó: 1 colher de chá; ovos: 4; açúcar branco: 1.25 xícara; manteiga derretida: 1.50 xícara; iogurte natural: 1 xícara; cardamomo moído: 1.50 colher de chá; água de rosas: 1 colher de sopa; amêndoas lascadas escaldadas: 1/2 xícara; pistache picado: 1.50 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara farinha multiuso 2 xícaras de farinha multiuso
	1 colher de chá fermento em pó 1 colher de chá de fermento em pó
	4 ovos 4 ovos
	1.25 xícara açúcar branco 1 1/4 xícara de açúcar branco
	1.50 xícara manteiga derretida 1 1/2 xícaras de manteiga derretida
	1 xícara iogurte natural 1 xícara de iogurte natural
	1.50 colher de chá cardamomo moído 1 1/2 colher de chá de cardamomo moído
	1 colher de sopa água de rosas 1 colher de sopa de água de rosas
	1/2 xícara amêndoas lascadas escaldadas 1/2 xícara de amêndoas lascadas escaldadas
	1.50 colher de sopa pistache picado 1 1/2 colheres de sopa de pistache picado

Uma receita que me passou da minha bisavó, estes bolos são leves e não muito doces. O cardamomo e a água de rosas conferem-lhe um sabor persa distinto. Estes são servidos melhor com chá ou café quente.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

2 xícara farinha multiuso
2 xícaras de farinha multiuso
1 colher de chá fermento em pó
1 colher de chá de fermento em pó
4 ovos
4 ovos
1.25 xícara açúcar branco
1 1/4 xícara de açúcar branco
1.50 xícara manteiga derretida
1 1/2 xícaras de manteiga derretida
1 xícara iogurte natural
1 xícara de iogurte natural
1.50 colher de chá cardamomo moído
1 1/2 colher de chá de cardamomo moído
1 colher de sopa água de rosas
1 colher de sopa de água de rosas
1/2 xícara amêndoas lascadas escaldadas
1/2 xícara de amêndoas lascadas escaldadas
1.50 colher de sopa pistache picado
1 1/2 colheres de sopa de pistache picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bolos Yazdi

Receita de Bolos Yazdi

Bolos Yazdi aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de farinha multiuso
1 colher de chá de fermento em pó
4 ovos
1 1/4 xícara de açúcar branco
1 1/2 xícaras de manteiga derretida
1 xícara de iogurte natural
1 1/2 colher de chá de cardamomo moído
1 colher de sopa de água de rosas
1/2 xícara de amêndoas lascadas escaldadas
1 1/2 colheres de sopa de pistache picado

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Peneire a farinha e o fermento em uma tigela
3) Deixou de lado
4) Unte as xícaras de uma forma de cupcake / muffin
5) Você precisará de 24 xícaras
6) Combine os ovos e o açúcar em uma tigela grande à prova de calor e coloque em cima de uma panela com água fervente
7) Bata constantemente com um batedor ou batedeira até obter um creme espesso e claro, cerca de 8 minutos
8) Retire do fogo e continue batendo até esfriar, cerca de 10 minutos
9) Misture a manteiga, o iogurte, o cardamomo e a água de rosas
10) Junte a mistura da farinha com as mãos e envolva as amêndoas em fatias
11) Despeje nas formas de cupcake preparadas, enchendo até 3/4
12) Polvilhe um pouco de pistache picado por cima
13) Asse no forno pré-aquecido até ficar firme ao toque e dourar, 25 a 30 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Peneire a farinha e o fermento em uma tigela
3 Feito	Deixou de lado
4 Feito	Unte as xícaras de uma forma de cupcake / muffin
5 Feito	Você precisará de 24 xícaras
6 Feito	Combine os ovos e o açúcar em uma tigela grande à prova de calor e coloque em cima de uma panela com água fervente
7 Feito	Bata constantemente com um batedor ou batedeira até obter um creme espesso e claro, cerca de 8 minutos
8 Feito	Retire do fogo e continue batendo até esfriar, cerca de 10 minutos
9 Feito	Misture a manteiga, o iogurte, o cardamomo e a água de rosas
10 Feito	Junte a mistura da farinha com as mãos e envolva as amêndoas em fatias
11 Feito	Despeje nas formas de cupcake preparadas, enchendo até 3/4
12 Feito	Polvilhe um pouco de pistache picado por cima
13 Feito	Asse no forno pré-aquecido até ficar firme ao toque e dourar, 25 a 30 minutos