Ingredientes
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1 libra massa curtamassa curta de 1 libra
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1/3 xícara açúcar branco1/3 xícara de açúcar branco
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2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
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3/4 xícara3/4 xícara de groselha
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1 onça casca de frutas cítricas cristalizadas1 onça de casca de frutas cítricas cristalizadas
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1/2 colher de chá noz-moscada moída1/2 colher de chá de noz-moscada moída
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1/2 colher de chá pimenta da Jamaica moída1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
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1 clara de ovo batida1 clara de ovo batida
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1/8 xícara açúcar branco1/8 xícara de açúcar branco
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bolos De Eccles De Massa Curta
Receita de Bolos De Eccles De Massa Curta
Bolos De Eccles De Massa Curta aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- massa curta de 1 libra
- 1/3 xícara de açúcar branco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3/4 xícara de groselha
- 1 onça de casca de frutas cítricas cristalizadas
- 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
- 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- 1 clara de ovo batida
- 1/8 xícara de açúcar branco
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela média, misture 1/3 de xícara de açúcar e 2 colheres de sopa de manteiga
- 2) Cozinhe em fogo médio até derreter
- 3) Adicione as groselhas, as cascas cristalizadas, a noz-moscada e a pimenta da jamaica
- 4) Continue a cozinhar até ficar bem aquecido
- 5) Retire do fogo e deixe esfriar
- 6) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
- 7) Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com uma espessura de 1/8 de polegada
- 8) Corte em rodelas de 4 polegadas
- 9) Coloque uma pequena colher de recheio no centro de cada círculo de massa, junte as pontas sobre a fruta e aperte para selar
- 10) Vire e pressione suavemente com um rolo para alisar os bolos
- 11) Faça um pequeno orifício ou 2 pequenas marcas no centro de cada massa
- 12) Pincele com clara de ovo batida e polvilhe com açúcar
- 13) Organize na assadeira
- 14) Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos ou até dourar levemente nas bordas
Passos
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1
Feito
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Em uma panela média, misture 1/3 de xícara de açúcar e 2 colheres de sopa de manteiga |
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2
Feito
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Cozinhe em fogo médio até derreter |
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3
Feito
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Adicione as groselhas, as cascas cristalizadas, a noz-moscada e a pimenta da jamaica |
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4
Feito
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Continue a cozinhar até ficar bem aquecido |
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5
Feito
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Retire do fogo e deixe esfriar |
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6
Feito
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Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c) |
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7
Feito
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Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com uma espessura de 1/8 de polegada |
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8
Feito
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Corte em rodelas de 4 polegadas |
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9
Feito
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Coloque uma pequena colher de recheio no centro de cada círculo de massa, junte as pontas sobre a fruta e aperte para selar |
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10
Feito
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Vire e pressione suavemente com um rolo para alisar os bolos |
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11
Feito
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Faça um pequeno orifício ou 2 pequenas marcas no centro de cada massa |
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12
Feito
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Pincele com clara de ovo batida e polvilhe com açúcar |
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13
Feito
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Organize na assadeira |
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14
Feito
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Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos ou até dourar levemente nas bordas |
