Bolos de Halibut (Croquetes)

Ingredientes

• 1/4 xícara óleo vegetal, dividido

  1/4 xícara de óleo vegetal, dividido
• 1 libra filetes de alabote sem pele e sem osso

  1 libra sem pele, filetes de alabote sem osso
• 1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto

  1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto
• 1 xícara mistura de queijo italiano ralado

  1 xícara de mistura de queijo italiano ralado
• 1 ovo

  1 ovo
• 1/4 xícara maionese

  1/4 xícara de maionese
• 1/4 xícara cebola picada

  1/4 xícara de cebola picada
• 2 colher de sopa suco de limão

  2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colher de sopa migalhas de pão panko

  2 colheres de sopa de migalhas de pão panko
• 1 colher de sopa

  1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de chá alho em pó

  1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá mostarda seca

  1 colher de chá de mostarda seca
• 1 colher de chá tempero de frutos do mar (como Old Bay®)

  1 colher de chá de tempero de frutos do mar (como Old Bay®)
• 3/4 xícara migalhas de pão panko

  3/4 xícara de migalhas de pão panko