Ingredientes
-
3 xícara feijão preto seco3 xícaras de feijão preto seco
-
1 colher de sopa cominho em pó1 colher de sopa de cominho em pó
-
1/2 colher de chá pimenta em pó1/2 colher de chá de pimenta em pó
-
1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
-
1/3 xícara coentro fresco picado1/3 xícara de coentro fresco picado
-
2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
-
1/2 xícara iogurte natural1/2 xícara de iogurte natural
-
1 colher de sopa leite1 colher de sopa de leite
-
1 pitada de pimenta caiena1 pitada de pimenta caiena
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bolos de Feijao Preto
Receita de Bolos de Feijao
Bolos de Feijao Preto aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 xícaras de feijão preto seco
- 1 colher de sopa de cominho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/3 xícara de coentro fresco picado
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1 colher de sopa de leite
- 1 pitada de pimenta caiena
Modo de Preparo
- 1) Coloque o feijão preto em uma panela grande com água suficiente para cobrir
- 2) Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora ou até ficar macio
- 3) Em um liquidificador elétrico ou processador de alimentos, processe o feijão preto até ficar homogêneo
- 4) Junte o cominho, a pimenta malagueta, o sal e o coentro
- 5) Mistura
- 6) Enrole a mistura em bolas, permitindo 3 colheres de sopa de mistura por bola
- 7) Coloque bolas entre as folhas de papel de cera e pressione para baixo no papel de cera para formar círculos de 1/8 de polegada de espessura
- 8) Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande
- 9) Frite os bolos 2 ou 3 minutos de cada lado
- 10) Em uma tigela, misture o iogurte, o leite e a pimenta caiena (a gosto)
- 11) Sirva o molho sobre os bolinhos quentes de feijão preto
Passos
|
1
Feito
|
Coloque o feijão preto em uma panela grande com água suficiente para cobrir |
|
2
Feito
|
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora ou até ficar macio |
|
3
Feito
|
Em um liquidificador elétrico ou processador de alimentos, processe o feijão preto até ficar homogêneo |
|
4
Feito
|
Junte o cominho, a pimenta malagueta, o sal e o coentro |
|
5
Feito
|
Mistura |
|
6
Feito
|
Enrole a mistura em bolas, permitindo 3 colheres de sopa de mistura por bola |
|
7
Feito
|
Coloque bolas entre as folhas de papel de cera e pressione para baixo no papel de cera para formar círculos de 1/8 de polegada de espessura |
|
8
Feito
|
Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande |
|
9
Feito
|
Frite os bolos 2 ou 3 minutos de cada lado |
|
10
Feito
|
Em uma tigela, misture o iogurte, o leite e a pimenta caiena (a gosto) |
|
11
Feito
|
Sirva o molho sobre os bolinhos quentes de feijão preto |
