Name: Bolos de Caranguejo do Pobre Homem
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Canadense
Ingredients: batatas assadas frias: 3; manteiga: 1/2 xícara; pimentão picado: 1/2 xícara; cebola picada: 1/2 xícara; aipo picado: 1/2 xícara; leite: 1/2 xícara; imitação de carne de caranguejo, em flocos e picada: 1 libra; queijo cheddar ralado: 1/2 xícara; endro fresco picado: 1/4 xícara; pitada de sal a gosto: 1; ovos batidos: 2; azeite: 1 colher de sopa

Maneira econômica de fazer saborosos bolos de caranguejo. Use qualquer queijo que você tiver em mãos ou divirta-se para fazê-los.

Características:

Cozinha:

Canadense

Ingredientes

3 batatas assadas frias
3 batatas assadas frias
1/2 xícara manteiga
1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara pimentão picado
1/2 xícara de pimentão picado
1/2 xícara cebola picada
1/2 xícara de cebola picada
1/2 xícara aipo picado
1/2 xícara de aipo picado
1/2 xícara leite
1/2 xícara de leite
1 libra imitação de carne de caranguejo, em flocos e picada
1 libra de imitação de carne de caranguejo, em flocos e picada
1/2 xícara queijo cheddar ralado
1/2 xícara de queijo cheddar ralado
1/4 xícara endro fresco picado
1/4 xícara de endro fresco picado
1 pitada de sal a gosto
1 pitada de sal a gosto
2 ovos batidos
2 ovos batidos
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bolos de Caranguejo do Pobre Homem

Receita de Bolos de Caranguejo

Bolos de Caranguejo do Pobre Homem aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 batatas assadas frias
1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de pimentão picado
1/2 xícara de cebola picada
1/2 xícara de aipo picado
1/2 xícara de leite
1 libra de imitação de carne de caranguejo, em flocos e picada
1/2 xícara de queijo cheddar ralado
1/4 xícara de endro fresco picado
1 pitada de sal a gosto
2 ovos batidos
1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo

1) Divida e amasse as batatas em uma tigela
2) Deixou de lado
3) As cascas de batata podem ser deixadas, se desejar
4) Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-alto
5) Cozinhe e mexa o pimentão, a cebola e o aipo na manteiga derretida até que comecem a amolecer, 5 a 7 minutos
6) Retire do fogo e mexa o leite na mistura
7) Despeje a mistura sobre o purê de batatas e misture bem
8) A consistência não deve ser muito líquida
9) Deixe a mistura esfriar completamente
10) Pré-aqueça um forno a 350 graus f (175 graus c)
11) Adicione a carne de siri, o queijo cheddar e o endro à mistura de batata
12) Tempere com sal
13) Misture levemente
14) Despeje os ovos batidos na mistura e mexa para incorporar
15) Se a mistura for muito fina, migalhas de pão ou farinha podem ser adicionadas para torná-la mais firme
16) Faça a mistura em 24 pequenos hambúrgueres
17) Aqueça o azeite numa frigideira grande em lume médio
18) Cozinhe os hambúrgueres em pequenas porções na frigideira até que estejam completamente dourados e crocantes, 3 a 5 minutos de cada lado
19) Não vire até que o fundo esteja totalmente dourado e crocante
20) Isso garante que os hambúrgueres não se quebrem
21) Transfira para uma assadeira no forno para manter quente até que todos estejam cozidos
22) Servir quente

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Passos

1 Feito	Divida e amasse as batatas em uma tigela
2 Feito	Deixou de lado
3 Feito	As cascas de batata podem ser deixadas, se desejar
4 Feito	Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-alto
5 Feito	Cozinhe e mexa o pimentão, a cebola e o aipo na manteiga derretida até que comecem a amolecer, 5 a 7 minutos
6 Feito	Retire do fogo e mexa o leite na mistura
7 Feito	Despeje a mistura sobre o purê de batatas e misture bem
8 Feito	A consistência não deve ser muito líquida
9 Feito	Deixe a mistura esfriar completamente
10 Feito	Pré-aqueça um forno a 350 graus f (175 graus c)
11 Feito	Adicione a carne de siri, o queijo cheddar e o endro à mistura de batata
12 Feito	Tempere com sal
13 Feito	Misture levemente
14 Feito	Despeje os ovos batidos na mistura e mexa para incorporar
15 Feito	Se a mistura for muito fina, migalhas de pão ou farinha podem ser adicionadas para torná-la mais firme
16 Feito	Faça a mistura em 24 pequenos hambúrgueres
17 Feito	Aqueça o azeite numa frigideira grande em lume médio
18 Feito	Cozinhe os hambúrgueres em pequenas porções na frigideira até que estejam completamente dourados e crocantes, 3 a 5 minutos de cada lado
19 Feito	Não vire até que o fundo esteja totalmente dourado e crocante
20 Feito	Isso garante que os hambúrgueres não se quebrem
21 Feito	Transfira para uma assadeira no forno para manter quente até que todos estejam cozidos
22 Feito	Servir quente