Name: Bolos de Caranguejo da Vovó Anderson
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: ovo: 1; manteiga: 1 colher de sopa; cebola pequena, picada: 1; tira de aipo, picada: 1; carne de caranguejo fresca: 1 libra; : 1 colher de chá; leite: 1.50 xícara; fatias de pão do dia: 5; ovos batidos: 3; migalhas de pão seco: 3 xícara; óleo para fritar

A minha avó incutiu em mim o amor pela boa comida, puramente confeccionada, com os melhores ingredientes. Esta receita é cobiçada pela nossa família e amigos há muitos anos. É muito bom guardar um segredo mais

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 ovo
1 ovo
1 colher de sopa manteiga
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola pequena, picada
1 cebola pequena, picada
1 tira de aipo, picada
1 tira de aipo, picada
1 libra carne de caranguejo fresca
1 libra de carne de caranguejo fresca
1 colher de chá
1 colher de chá de molho inglês
1.50 xícara leite
1 1/2 xícaras de leite
5 fatias de pão do dia
5 fatias de pão do dia anterior
3 ovos batidos
3 ovos batidos
3 xícara migalhas de pão seco
3 xícaras de migalhas de pão secas
óleo para fritar
óleo para fritar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bolos de Caranguejo da Vovo Anderson

Receita de Bolos de Caranguejo

Bolos de Caranguejo da Vovo Anderson aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 ovo
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola pequena, picada
1 tira de aipo, picada
1 libra de carne de caranguejo fresca
1 colher de chá de molho inglês
1 1/2 xícaras de leite
5 fatias de pão do dia anterior
3 ovos batidos
3 xícaras de migalhas de pão secas
óleo para fritar

Modo de Preparo

1) Coloque um ovo em uma panela e cubra com água fria
2) Leve a água para ferver e retire imediatamente do fogo
3) Cubra e deixe os ovos repousar em água quente por 10 a 12 minutos
4) Retire da água quente, deixe esfriar, descasque e pique
5) Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio
6) Cozinhe e mexa a cebola e o aipo até que as cebolas fiquem translúcidas
7) Retire e deixe esfriar
8) Em uma tigela misture a mistura de cebola resfriada com carne de caranguejo
9) Homogeneizar
10) Leve à geladeira por 15 minutos
11) Retire a mistura de caranguejo da geladeira e adicione o ovo cozido e o molho inglês
12) Despeje o leite em uma tigela separada
13) Mergulhe as fatias de pão, uma de cada vez, rapidamente no leite e esprema a maior parte
14) Adicione o pão ensopado à mistura de caranguejo
15) Leve à geladeira por 30 minutos ou até ficar firme
16) Em uma tigela grande e rasa, bata os 3 ovos
17) Coloque as migalhas de pão em uma tigela separada
18) Retire a mistura de caranguejo da geladeira e dê forma aos hambúrgueres
19) Mergulhe cada um no ovo batido e depois nas migalhas de pão, cobrindo bem
20) Em uma frigideira média, aqueça o óleo de canola em fogo médio e frite os bolos de siri até que estejam dourados

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Passos

1 Feito	Coloque um ovo em uma panela e cubra com água fria
2 Feito	Leve a água para ferver e retire imediatamente do fogo
3 Feito	Cubra e deixe os ovos repousar em água quente por 10 a 12 minutos
4 Feito	Retire da água quente, deixe esfriar, descasque e pique
5 Feito	Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio
6 Feito	Cozinhe e mexa a cebola e o aipo até que as cebolas fiquem translúcidas
7 Feito	Retire e deixe esfriar
8 Feito	Em uma tigela misture a mistura de cebola resfriada com carne de caranguejo
9 Feito	Homogeneizar
10 Feito	Leve à geladeira por 15 minutos
11 Feito	Retire a mistura de caranguejo da geladeira e adicione o ovo cozido e o molho inglês
12 Feito	Despeje o leite em uma tigela separada
13 Feito	Mergulhe as fatias de pão, uma de cada vez, rapidamente no leite e esprema a maior parte
14 Feito	Adicione o pão ensopado à mistura de caranguejo
15 Feito	Leve à geladeira por 30 minutos ou até ficar firme
16 Feito	Em uma tigela grande e rasa, bata os 3 ovos
17 Feito	Coloque as migalhas de pão em uma tigela separada
18 Feito	Retire a mistura de caranguejo da geladeira e dê forma aos hambúrgueres
19 Feito	Mergulhe cada um no ovo batido e depois nas migalhas de pão, cobrindo bem
20 Feito	Em uma frigideira média, aqueça o óleo de canola em fogo médio e frite os bolos de siri até que estejam dourados