Name: Torta de ameixa ucraniana
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1
Cuisine: Européia
Ingredients: manteiga: 1 xícara; açúcar de confeiteiro, dividido: 1 xícara; ovo: 1; extrato de amêndoa: 1/2 colher de chá; sal pitada: 1; amêndoas escaldadas: 3/4 xícara; farinha peneirada para todos os fins: 2 xícara; ameixas sem caroço: 16 onças; água: 1 xícara; açúcar branco: 1 xícara; canela em pó: 1 colher de chá; suco de limão: 1 colher de sopa

A bisavó usava ameixas e recheios de ameixa em muitas guloseimas de sua própria criação. Prune torte é um deles. O recheio fica ainda mais delicioso quando feito com igual quantidade de tâmaras e ameixas.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 xícara manteiga
1 xícara de manteiga
1 xícara açúcar de confeiteiro, dividido
1 xícara de açúcar de confeiteiro, dividido
1 ovo
1 ovo
1/2 colher de chá extrato de amêndoa
1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
1 sal pitada
1 sal pitada
3/4 xícara amêndoas escaldadas
3/4 xícara de amêndoas escaldadas
2 xícara farinha peneirada para todos os fins
2 xícaras de farinha peneirada para todos os fins
16 onças ameixas sem caroço
ameixas sem caroço de 16 onças
1 xícara água
1 xícara de água
1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco
1 colher de chá canela em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa suco de limão
1 colher de sopa de suco de limão

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Torta de ameixa ucraniana

Receita de Torta de ameixa

Torta de ameixa ucraniana aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar de confeiteiro, dividido
1 ovo
1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
1 sal pitada
3/4 xícara de amêndoas escaldadas
2 xícaras de farinha peneirada para todos os fins
ameixas sem caroço de 16 onças
1 xícara de água
1 xícara de açúcar branco
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de suco de limão

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Unte e enfarinhe 5 forminhas redondas de 8 polegadas
3) Moa as amêndoas branqueadas em um processador de alimentos com 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
4) Bata a manteiga com os 3/4 xícara de açúcar de confeiteiro restantes até obter um creme claro e fofo
5) Junte o ovo
6) Junte o extrato de amêndoa, o sal e a mistura de amêndoas moídas
7) Adicione a farinha e misture bem
8) Divida a massa em 5 partes iguais
9) Enrole cada pedaço entre 2 folhas de papel manteiga ou papel manteiga para caber nas formas, ou coloque cada pedaço de massa nas formas preparadas
10) Asse no forno pré-aquecido até que as bordas comecem a dourar, cerca de 20 minutos
11) Retire das panelas ainda quente
12) Para fazer o recheio de ameixa: coloque as ameixas em uma panela com a água
13) Deixe ferver, retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos
14) Escorra e reserve o líquido
15) Bata as ameixas no processador de alimentos
16) Retorne o purê de ameixa para a panela e adicione o açúcar branco, a canela, o suco de limão e 4 colheres de sopa do líquido de ameixa reservado
17) Leve a mistura para ferver e retire do fogo
18) Monte as camadas de torta, espalhando-as com o recheio de ameixa quente
19) Deixe descansar por 24 horas antes de fatiar

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Unte e enfarinhe 5 forminhas redondas de 8 polegadas
3 Feito	Moa as amêndoas branqueadas em um processador de alimentos com 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
4 Feito	Bata a manteiga com os 3/4 xícara de açúcar de confeiteiro restantes até obter um creme claro e fofo
5 Feito	Junte o ovo
6 Feito	Junte o extrato de amêndoa, o sal e a mistura de amêndoas moídas
7 Feito	Adicione a farinha e misture bem
8 Feito	Divida a massa em 5 partes iguais
9 Feito	Enrole cada pedaço entre 2 folhas de papel manteiga ou papel manteiga para caber nas formas, ou coloque cada pedaço de massa nas formas preparadas
10 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que as bordas comecem a dourar, cerca de 20 minutos
11 Feito	Retire das panelas ainda quente
12 Feito	Para fazer o recheio de ameixa: coloque as ameixas em uma panela com a água
13 Feito	Deixe ferver, retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos
14 Feito	Escorra e reserve o líquido
15 Feito	Bata as ameixas no processador de alimentos
16 Feito	Retorne o purê de ameixa para a panela e adicione o açúcar branco, a canela, o suco de limão e 4 colheres de sopa do líquido de ameixa reservado
17 Feito	Leve a mistura para ferver e retire do fogo
18 Feito	Monte as camadas de torta, espalhando-as com o recheio de ameixa quente
19 Feito	Deixe descansar por 24 horas antes de fatiar