Name: Bolonha caseira real
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 d 1 h 15 min
Yield: 24
Cuisine: Européia
Ingredients: carne moída: 3 libras; mistura de cura à base de açúcar (como Morton® Tender Quick®): 3 colher de sopa; água: 1 xícara; alho em pó: 1/8 colher de chá; cebola em pó: 1/2 colher de chá; aroma de fumaça líquida: 1.50 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 libras carne moída 3 libras de carne moída
	3 colher de sopa mistura de cura à base de açúcar (como Morton® Tender Quick®) 3 colheres de sopa de mistura de cura à base de açúcar (como Morton® Tender Quick®)
	1 xícara água 1 xícara de água
	1/8 colher de chá alho em pó 1/8 colher de chá de alho em pó
	1/2 colher de chá cebola em pó 1/2 colher de chá de cebola em pó
	1.50 colher de chá aroma de fumaça líquida 1 1/2 colher de chá de aroma de fumaça líquida

Esta é a VERDADEIRA mortadela caseira e é simplesmente deliciosa! Minha avó fez isso e deu a receita para minha mãe, e ela me deu! Você pode dizer que foi transmitido! Não sou um grande fã de Bolonha, mas depois de provar isso, você vai adorar tudo de novo!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

3 libras carne moída
3 libras de carne moída
3 colher de sopa mistura de cura à base de açúcar (como Morton® Tender Quick®)
3 colheres de sopa de mistura de cura à base de açúcar (como Morton® Tender Quick®)
1 xícara água
1 xícara de água
1/8 colher de chá alho em pó
1/8 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá cebola em pó
1/2 colher de chá de cebola em pó
1.50 colher de chá aroma de fumaça líquida
1 1/2 colher de chá de aroma de fumaça líquida

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bolonha caseira real

Receita de Bolonha caseira real

Bolonha caseira real aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 libras de carne moída
3 colheres de sopa de mistura de cura à base de açúcar (como Morton® Tender Quick®)
1 xícara de água
1/8 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de cebola em pó
1 1/2 colher de chá de aroma de fumaça líquida

Modo de Preparo

1) Em uma tigela grande, misture a carne moída, sal de cura, água, alho em pó, cebola em pó e fumaça líquida usando as mãos
2) Divida ao meio e forme cada metade em um rolo
3) Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 24 horas
4) Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
5) Desembrulhe os rolos de carne e coloque-os em uma assadeira untada ou assadeira
6) Asse por 1 hora no forno pré-aquecido, virando a carne após 30 minutos
7) Resfrie à temperatura ambiente e leve à geladeira até esfriar
8) Fatie e coma em sanduíches

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Passos

1 Feito	Em uma tigela grande, misture a carne moída, sal de cura, água, alho em pó, cebola em pó e fumaça líquida usando as mãos
2 Feito	Divida ao meio e forme cada metade em um rolo
3 Feito	Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 24 horas
4 Feito	Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
5 Feito	Desembrulhe os rolos de carne e coloque-os em uma assadeira untada ou assadeira
6 Feito	Asse por 1 hora no forno pré-aquecido, virando a carne após 30 minutos
7 Feito	Resfrie à temperatura ambiente e leve à geladeira até esfriar
8 Feito	Fatie e coma em sanduíches