

1 xícara farinha para todos os fins | |
1 xícara farinha de trigo integral | |
1 colher de chá bicarbonato de sódio | |
1/2 colher de chá sal marinho | |
1 ovo, levemente batido | |
1 colher de chá extrato de baunilha | |
1/2 xícara manteiga derretida | |
1 xícara leitelho | |
1.50 xícara açúcar mascavo | |
1.50 xícara mirtilos | |
1/2 xícara amêndoas fatiadas para enfeitar | |
1.50 xícara chantilly para enfeite | |
1/2 xícara açúcar mascavo | |
1/4 xícara açúcar branco | |
1/4 xícara aveia em flocos | |
1 colher de chá canela em pó | |
1 colher de sopa manteiga derretida |
Eu encontrei esta receita de bolo de Huckleberry alguns anos atrás e mudei um pouco. O bolo fica maravilhoso mesmo sem a cobertura! Enfeite com as amêndoas às rodelas e sirva com um pouco de chantilly.
Aprenda a preparar a receita de Bolo Huckleberry
1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
2
Feito
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Unte uma forma de 9 x 13 polegadas |
3
Feito
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Misture a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, o bicarbonato de sódio e o sal |
4
Feito
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Deixou de lado |
5
Feito
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Misture o ovo, a baunilha, 1/2 xícara de manteiga derretida, o leitelho e 1 1/2 xícara de açúcar mascavo em uma tigela |
6
Feito
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Adicione a mistura de farinha e mexa até incorporar |
7
Feito
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Delicadamente, acrescente as amoras |
8
Feito
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Despeje a massa na assadeira preparada |
9
Feito
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Para fazer a cobertura, misture 1/2 xícara de açúcar mascavo, o açúcar branco, a aveia e a canela |
10
Feito
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Misture com 1 colher de sopa de manteiga derretida |
11
Feito
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Polvilhe a cobertura uniformemente sobre a massa do bolo |
12
Feito
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Asse no forno pré-aquecido por 45 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no bolo saia limpo |
13
Feito
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Deixe esfriar completamente antes de servir |
14
Feito
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Sirva enfeitado com chantilly e amêndoas fatiadas, se desejar |
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