Name: Bolo De Esponja De Leite Quente II
Cuisine: Americana
Ingredients: leite: 1/2 xícara; manteiga sem sal: 1 colher de sopa; farinha para bolo peneirado: 1 xícara; fermento em pó: 1 colher de chá; sal: 1/2 colher de chá; ovos: 2; açúcar super fino: 3/4 xícara; extrato de baunilha: 1 colher de chá

Este bolo pode ser feito em menos de 15 minutos, mas certifique-se de seguir as instruções com atenção. Para garantir o volume adequado, o leite quente deve ser batido rapidamente na massa e a farinha adicionada imediatamente. Quando feito corretamente, o bolo deve subir até o topo da assadeira. Esta também é a base perfeita para dois clássicos americanos, Boston Cream Pie e Washington Pie.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1/2 xícara leite
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa manteiga sem sal
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 xícara farinha para bolo peneirado
1 xícara de farinha para bolo peneirado
1 colher de chá fermento em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
2 ovos
2 ovos
3/4 xícara açúcar super fino
3/4 xícara de açúcar super fino
1 colher de chá extrato de baunilha
1 colher de chá de extrato de baunilha

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bolo De Esponja De Leite Quente II

Receita de Bolo De Esponja De Leite Quente II

Bolo De Esponja De Leite Quente II aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 xícara de farinha para bolo peneirado
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
2 ovos
3/4 xícara de açúcar super fino
1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo

1) Posicione o rack no terço inferior do forno e pré-aqueça a 350 graus f (175 graus c)
2) Unte com manteiga uma forma redonda de 23 cm e forre com um círculo de pergaminho
3) Em uma panela pequena, aqueça o leite e a manteiga até quase ferver
4) Deixou de lado
5) Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma peneira tripla
6) Deixou de lado
7) Bata os ovos em velocidade média-alta na batedeira elétrica com batedores ou batedeira por cerca de 2 minutos
8) Aos poucos, adicione o açúcar, 1 colher de sopa de cada vez, levando cerca de 4-5 minutos para misturar bem
9) Raspe as laterais da tigela ocasionalmente
10) A mistura vai engrossar e ficar de cor amarela clara
11) Reduza a velocidade do misturador para média
12) Adicione a baunilha e, em seguida, despeje o leite quente em um fluxo contínuo, levando cerca de 10 segundos
13) Adicione imediatamente os ingredientes secos de uma só vez e bata apenas até misturar bem, raspando as laterais da tigela conforme necessário
14) Aumente a velocidade do mixer para médio-alto e bata 10 segundos
15) A massa será muito fina
16) Retire a tigela da batedeira e despeje rapidamente a massa na assadeira preparada
17) Asse por 30-35 minutos ou até que o bolo comece a se soltar das laterais da assadeira e esteja dourado e elástico ao toque
18) Coloque em uma gradinha para esfriar por cerca de 10 minutos
19) Passe uma faca fina nas laterais da panela para soltar
20) Inverta a forma sobre a prateleira borrifada com revestimento antiaderente e retire o papel manteiga
21) Inverta novamente para terminar de resfriar com o lado direito para cima
22) Armazene a camada de esponja lisa sob uma cúpula de vidro ou coberta com papel alumínio em temperatura ambiente por até 3 dias
23) Para mais armazenamento, congele

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Passos

1 Feito	Posicione o rack no terço inferior do forno e pré-aqueça a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Unte com manteiga uma forma redonda de 23 cm e forre com um círculo de pergaminho
3 Feito	Em uma panela pequena, aqueça o leite e a manteiga até quase ferver
4 Feito	Deixou de lado
5 Feito	Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma peneira tripla
6 Feito	Deixou de lado
7 Feito	Bata os ovos em velocidade média-alta na batedeira elétrica com batedores ou batedeira por cerca de 2 minutos
8 Feito	Aos poucos, adicione o açúcar, 1 colher de sopa de cada vez, levando cerca de 4-5 minutos para misturar bem
9 Feito	Raspe as laterais da tigela ocasionalmente
10 Feito	A mistura vai engrossar e ficar de cor amarela clara
11 Feito	Reduza a velocidade do misturador para média
12 Feito	Adicione a baunilha e, em seguida, despeje o leite quente em um fluxo contínuo, levando cerca de 10 segundos
13 Feito	Adicione imediatamente os ingredientes secos de uma só vez e bata apenas até misturar bem, raspando as laterais da tigela conforme necessário
14 Feito	Aumente a velocidade do mixer para médio-alto e bata 10 segundos
15 Feito	A massa será muito fina
16 Feito	Retire a tigela da batedeira e despeje rapidamente a massa na assadeira preparada
17 Feito	Asse por 30-35 minutos ou até que o bolo comece a se soltar das laterais da assadeira e esteja dourado e elástico ao toque
18 Feito	Coloque em uma gradinha para esfriar por cerca de 10 minutos
19 Feito	Passe uma faca fina nas laterais da panela para soltar
20 Feito	Inverta a forma sobre a prateleira borrifada com revestimento antiaderente e retire o papel manteiga
21 Feito	Inverta novamente para terminar de resfriar com o lado direito para cima
22 Feito	Armazene a camada de esponja lisa sob uma cúpula de vidro ou coberta com papel alumínio em temperatura ambiente por até 3 dias
23 Feito	Para mais armazenamento, congele