Name: bolo de semolina
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h
Cuisine: Italiana
Ingredients: farinha multiuso: 1 xícara; farinha de sêmola: 1/4 xícara; fermento em pó: 1 colher de chá; manteiga: 1.50 xícara; açúcar branco: 3/4 xícara; ovos, separados: 10; suco de laranja: 1/2 xícara; raspas de laranja raladas: 2 colher de sopa; extrato de baunilha: 2 colher de chá; conhaque: 2 colher de sopa; amêndoas picadas grosseiramente: 2/3 xícara; amêndoas, finamente picadas: 2/3 xícara; amêndoas fatiadas: 1/2 xícara; conhaque: 1 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 xícara farinha multiuso 1 xícara de farinha multiuso
	1/4 xícara farinha de sêmola 1/4 xícara de farinha de sêmola
	1 colher de chá fermento em pó 1 colher de chá de fermento em pó
	1.50 xícara manteiga 1 1/2 xícaras de manteiga
	3/4 xícara açúcar branco 3/4 xícara de açúcar branco
	10 ovos, separados 10 ovos, separados
	1/2 xícara suco de laranja 1/2 xícara de suco de laranja
	2 colher de sopa raspas de laranja raladas 2 colheres de sopa de raspas de laranja raladas
	2 colher de chá extrato de baunilha 2 colheres de chá de extrato de baunilha
	2 colher de sopa conhaque 2 colheres de sopa de conhaque
	2/3 xícara amêndoas picadas grosseiramente 2/3 xícara de amêndoas picadas grosseiramente
	2/3 xícara amêndoas, finamente picadas 2/3 xícara de amêndoas, finamente picadas
	1/2 xícara amêndoas fatiadas 1/2 xícara de amêndoas fatiadas
	1 colher de sopa conhaque 1 colher de sopa de conhaque

Este é o bolo favorito da minha família.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1 xícara farinha multiuso
1 xícara de farinha multiuso
1/4 xícara farinha de sêmola
1/4 xícara de farinha de sêmola
1 colher de chá fermento em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1.50 xícara manteiga
1 1/2 xícaras de manteiga
3/4 xícara açúcar branco
3/4 xícara de açúcar branco
10 ovos, separados
10 ovos, separados
1/2 xícara suco de laranja
1/2 xícara de suco de laranja
2 colher de sopa raspas de laranja raladas
2 colheres de sopa de raspas de laranja raladas
2 colher de chá extrato de baunilha
2 colheres de chá de extrato de baunilha
2 colher de sopa conhaque
2 colheres de sopa de conhaque
2/3 xícara amêndoas picadas grosseiramente
2/3 xícara de amêndoas picadas grosseiramente
2/3 xícara amêndoas, finamente picadas
2/3 xícara de amêndoas, finamente picadas
1/2 xícara amêndoas fatiadas
1/2 xícara de amêndoas fatiadas
1 colher de sopa conhaque
1 colher de sopa de conhaque

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de bolo de semolina

Receita de bolo de semolina

bolo de semolina aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de farinha multiuso
1/4 xícara de farinha de sêmola
1 colher de chá de fermento em pó
1 1/2 xícaras de manteiga
3/4 xícara de açúcar branco
10 ovos, separados
1/2 xícara de suco de laranja
2 colheres de sopa de raspas de laranja raladas
2 colheres de chá de extrato de baunilha
2 colheres de sopa de conhaque
2/3 xícara de amêndoas picadas grosseiramente
2/3 xícara de amêndoas, finamente picadas
1/2 xícara de amêndoas fatiadas
1 colher de sopa de conhaque

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Unte e enfarinhe uma assadeira de 9 x 13 polegadas
3) Peneire a farinha, a farinha de sêmola e o fermento
4) Deixou de lado
5) Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo
6) Adicione as gemas uma de cada vez, batendo bem a cada adição, até incorporar
7) Junte o suco de laranja, as raspas de laranja, o extrato de baunilha e o conhaque
8) Bata as claras em uma tigela limpa e seca até formar picos médios
9) Junte 1/3 das claras batidas na mistura de manteiga, açúcar e gema até incorporar
10) Misture delicadamente 1/3 da mistura de farinha
11) Continue adicionando as claras restantes alternadamente com a farinha, dobrando até incorporar
12) Junte as amêndoas picadas grosseiramente e finamente picadas
13) Despeje a massa na assadeira preparada e polvilhe com as amêndoas fatiadas
14) Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos
15) Reduza o fogo para 175 graus c (350 graus f) e asse até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo, cerca de 15 minutos
16) Retire do forno e polvilhe com a colher de sopa de conhaque, se desejar
17) Deixe esfriar completamente antes de servir

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Unte e enfarinhe uma assadeira de 9 x 13 polegadas
3 Feito	Peneire a farinha, a farinha de sêmola e o fermento
4 Feito	Deixou de lado
5 Feito	Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo
6 Feito	Adicione as gemas uma de cada vez, batendo bem a cada adição, até incorporar
7 Feito	Junte o suco de laranja, as raspas de laranja, o extrato de baunilha e o conhaque
8 Feito	Bata as claras em uma tigela limpa e seca até formar picos médios
9 Feito	Junte 1/3 das claras batidas na mistura de manteiga, açúcar e gema até incorporar
10 Feito	Misture delicadamente 1/3 da mistura de farinha
11 Feito	Continue adicionando as claras restantes alternadamente com a farinha, dobrando até incorporar
12 Feito	Junte as amêndoas picadas grosseiramente e finamente picadas
13 Feito	Despeje a massa na assadeira preparada e polvilhe com as amêndoas fatiadas
14 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos
15 Feito	Reduza o fogo para 175 graus c (350 graus f) e asse até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo, cerca de 15 minutos
16 Feito	Retire do forno e polvilhe com a colher de sopa de conhaque, se desejar
17 Feito	Deixe esfriar completamente antes de servir