Ingredientes
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2 ovos2 ovos
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
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2 cebolas picadas2 cebolas picadas
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1/2 colher de chá colorau1/2 colher de chá de colorau
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pimenta preta moída a gostopimenta preta moída a gosto
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1 libra carne moída1 libra de carne moída
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1/2 frango grelhado, picado1/2 frango grelhado, picado
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2 colher de sopa passas, ou para saborear2 colheres de sopa de passas ou a gosto
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1.50 colher de sopa azeitonas Kalamata picadas ou a gosto1 1/2 colheres de sopa de azeitonas Kalamata picadas ou a gosto
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15,25 onça 3 latas de milho doce, escorridas3 latas (15,25 onças) de milho doce, escorridas
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2 colher de chá manjericão seco2 colheres de chá de manjericão seco
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1 colher de sopa manteiga1 colher de sopa de manteiga
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1 xícara leite1 xícara de leite
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2 colher de chá açúcar branco, ou para provar2 colheres de chá de açúcar branco, ou a gosto
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sal a gostosal a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pastel de Choclo
Receita de Pastel de Choclo
Pastel de Choclo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de colorau
- pimenta preta moída a gosto
- 1 libra de carne moída
- 1/2 frango grelhado, picado
- 2 colheres de sopa de passas ou a gosto
- 1 1/2 colheres de sopa de azeitonas Kalamata picadas ou a gosto
- 3 latas (15,25 onças) de milho doce, escorridas
- 2 colheres de chá de manjericão seco
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de chá de açúcar branco, ou a gosto
- sal a gosto
Modo de Preparo
- 1) Coloque os ovos em uma panela e cubra com água
- 2) Deixe ferver, retire do fogo e deixe os ovos repousar em água quente por 15 minutos
- 3) Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
- 4) Adicione a cebola, o alho, uma pitada de sal, 1/4 de colher de chá de páprica e um pouco de pimenta
- 5) Cozinhe até ficar perfumado, cerca de 2 minutos
- 6) Adicione a carne
- 7) Adicione o sal restante, páprica e mais pimenta
- 8) Cozinhe e mexa até dourar, cerca de 5 minutos
- 9) Adicione o frango, as passas e as azeitonas
- 10) Retire os ovos da água quente, resfrie em água fria corrente e descasque
- 11) Pique grosseiramente e adicione à mistura de carne
- 12) Mantenha a mistura de pino quente
- 13) Purê de milho com manjericão no liquidificador ou processador de alimentos
- 14) Despeje em uma panela em fogo médio
- 15) Adicione a manteiga
- 16) Cozinhe e mexa até engrossar, 7 a 10 minutos
- 17) Junte o leite, o açúcar e o sal
- 18) Continue cozinhando até engrossar e virar uma pasta, cerca de 15 minutos mais
- 19) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 20) Espalhe o pino em uma assadeira
- 21) Cubra com a pasta de milho
- 22) Polvilhe um pouco de açúcar por cima
- 23) Asse no forno pré-aquecido até dourar por cima, cerca de 20 minutos
Passos
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1
Feito
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Coloque os ovos em uma panela e cubra com água |
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2
Feito
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Deixe ferver, retire do fogo e deixe os ovos repousar em água quente por 15 minutos |
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3
Feito
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Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio |
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4
Feito
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Adicione a cebola, o alho, uma pitada de sal, 1/4 de colher de chá de páprica e um pouco de pimenta |
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5
Feito
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Cozinhe até ficar perfumado, cerca de 2 minutos |
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6
Feito
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Adicione a carne |
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7
Feito
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Adicione o sal restante, páprica e mais pimenta |
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8
Feito
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Cozinhe e mexa até dourar, cerca de 5 minutos |
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9
Feito
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Adicione o frango, as passas e as azeitonas |
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10
Feito
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Retire os ovos da água quente, resfrie em água fria corrente e descasque |
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11
Feito
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Pique grosseiramente e adicione à mistura de carne |
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12
Feito
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Mantenha a mistura de pino quente |
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13
Feito
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Purê de milho com manjericão no liquidificador ou processador de alimentos |
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14
Feito
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Despeje em uma panela em fogo médio |
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15
Feito
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Adicione a manteiga |
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16
Feito
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Cozinhe e mexa até engrossar, 7 a 10 minutos |
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17
Feito
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Junte o leite, o açúcar e o sal |
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18
Feito
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Continue cozinhando até engrossar e virar uma pasta, cerca de 15 minutos mais |
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19
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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20
Feito
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Espalhe o pino em uma assadeira |
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21
Feito
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Cubra com a pasta de milho |
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22
Feito
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Polvilhe um pouco de açúcar por cima |
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23
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até dourar por cima, cerca de 20 minutos |
