Ingredientes
-
3.50 xícara farinha peneirada para todos os fins3 1/2 xícaras de farinha peneirada para todos os fins
-
1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
-
1.50 colher de chá fermento em pó1 1/2 colher de chá de fermento
-
1 colher de chá bicarbonato de sódio1 colher de chá de bicarbonato de sódio
-
2 colher de chá canela em pó2 colheres de chá de canela em pó
-
1.50 colher de chá pimenta da Jamaica moída1 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
-
4 ovos4 ovos
-
3/4 xícara açúcar branco3/4 xícara de açúcar branco
-
4 colher de sopa óleo vegetal4 colheres de sopa de óleo vegetal
-
2 xícara mel2 xícaras de mel
-
1/2 xícara café forte1/2 xícara de café forte
-
1/2 xícara amêndoas lascadas escaldadas1/2 xícara de amêndoas lascadas escaldadas
-
1/2 xícara passas1/2 xícara de passas
-
2 colher de sopa amêndoas cortadas para cobertura2 colheres de sopa de amêndoas cortadas para cobertura
-
1.50 xícara mel1 1/2 xícaras de mel
-
2 colher de sopa suco de limão2 colheres de sopa de suco de limão
-
1/2 xícara água1/2 xícara de água
-
1/2 colher de chá raspas de limão1/2 colher de chá de raspas de limão
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bolo De Mel II
Receita de Bolo De Mel II
Bolo De Mel II aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 1/2 xícaras de farinha peneirada para todos os fins
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 1/2 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- 4 ovos
- 3/4 xícara de açúcar branco
- 4 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 xícaras de mel
- 1/2 xícara de café forte
- 1/2 xícara de amêndoas lascadas escaldadas
- 1/2 xícara de passas
- 2 colheres de sopa de amêndoas cortadas para cobertura
- 1 1/2 xícaras de mel
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1/2 xícara de água
- 1/2 colher de chá de raspas de limão
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
- 2) Unte duas formas de pão e fundos de linha com papel manteiga
- 3) Unte o pergaminho também
- 4) Peneire a farinha, o sal, o fermento, o bicarbonato, a canela e a pimenta da jamaica
- 5) Em uma tigela separada, bata os ovos, acrescentando o açúcar aos poucos
- 6) Bata até ficar espesso e claro, cerca de 5 minutos
- 7) Junte o azeite, o mel e o café
- 8) Misture a mistura de farinha na mistura de ovo
- 9) Pique as amêndoas grosseiramente e misture com as passas
- 10) Mexa na massa
- 11) Divida a massa entre as duas formas de pão preparadas
- 12) Polvilhe com amêndoas lascadas reservadas
- 13) Asse em forno pré-aquecido até que um provador inserido no centro de cada bolo saia limpo, 65 a 75 minutos
- 14) Deixe esfriar por 10 minutos e retire da panela
- 15) Para fazer esmalte: combine 1 1/2 xícaras de mel, suco de limão, raspas de limão e água em uma panela
- 16) Levar a ferver a fogo médio alto
- 17) Quando a cobertura atingir uma consistência espessa, retire do fogo e regue sobre o bolo quente
Passos
|
1
Feito
|
Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c) |
|
2
Feito
|
Unte duas formas de pão e fundos de linha com papel manteiga |
|
3
Feito
|
Unte o pergaminho também |
|
4
Feito
|
Peneire a farinha, o sal, o fermento, o bicarbonato, a canela e a pimenta da jamaica |
|
5
Feito
|
Em uma tigela separada, bata os ovos, acrescentando o açúcar aos poucos |
|
6
Feito
|
Bata até ficar espesso e claro, cerca de 5 minutos |
|
7
Feito
|
Junte o azeite, o mel e o café |
|
8
Feito
|
Misture a mistura de farinha na mistura de ovo |
|
9
Feito
|
Pique as amêndoas grosseiramente e misture com as passas |
|
10
Feito
|
Mexa na massa |
|
11
Feito
|
Divida a massa entre as duas formas de pão preparadas |
|
12
Feito
|
Polvilhe com amêndoas lascadas reservadas |
|
13
Feito
|
Asse em forno pré-aquecido até que um provador inserido no centro de cada bolo saia limpo, 65 a 75 minutos |
|
14
Feito
|
Deixe esfriar por 10 minutos e retire da panela |
|
15
Feito
|
Para fazer esmalte: combine 1 1/2 xícaras de mel, suco de limão, raspas de limão e água em uma panela |
|
16
Feito
|
Levar a ferver a fogo médio alto |
|
17
Feito
|
Quando a cobertura atingir uma consistência espessa, retire do fogo e regue sobre o bolo quente |
