Name: Kransekake (bolo norueguês de amêndoa)
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Européia
Ingredients: : 4.33 xícara; amêndoas branqueadas finamente moídas: 2.50 xícara; amêndoas finamente moídas e não branqueadas: 2.50 xícara; fermento em pó: 1 colher de chá; claras de ovo: 3; : 1 xícara; extrato de baunilha: 1/2 colher de chá

Esta é a receita de um bolo tradicional norueguês de amêndoa, que costuma ser servido em casamentos e eventos especiais como Natal e aniversários.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

4.33 xícara
4 1/3 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado
2.50 xícara amêndoas branqueadas finamente moídas
2 1/2 xícaras de amêndoas branqueadas finamente moídas
2.50 xícara amêndoas finamente moídas e não branqueadas
2 1/2 xícaras de amêndoas finamente moídas não branqueadas
1 colher de chá fermento em pó
1 colher de chá de fermento em pó
3 claras de ovo
3 claras de ovo
1 xícara
1 xícara de açúcar de confeiteiro peneirado
1/2 colher de chá extrato de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Kransekake bolo noruegues de amendoa

Receita de Kransekake bolo noruegues de amendoa

Kransekake bolo noruegues de amendoa aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 1/3 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado
2 1/2 xícaras de amêndoas branqueadas finamente moídas
2 1/2 xícaras de amêndoas finamente moídas não branqueadas
1 colher de chá de fermento em pó
3 claras de ovo
1 xícara de açúcar de confeiteiro peneirado
1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2) Forre 2 folhas com papel manteiga
3) Combine açúcar de confeiteiro, amêndoas moídas e fermento em pó em uma tigela grande
4) Adicione as claras em neve sem bater, uma de cada vez, mexendo até obter uma massa firme
5) Sove a massa por 2 minutos até que fique bem e não se desfaça facilmente
6) Enrole a massa em 18 cordas da espessura do seu dedo indicador, cada corda um pouco mais longa que a seguinte
7) Molde cada corda em um anel
8) Arrume os anéis nas assadeiras
9) Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 10 minutos
10) Observe os círculos menores com cuidado, pois eles podem terminar de assar antes dos maiores
11) Retire do forno e deixe esfriar
12) Misture açúcar de confeiteiro e extrato de baunilha para fazer a cobertura
13) Despeje a cobertura em um saco de confeitar com uma ponta pequena
14) Coloque um guardanapo em um prato de servir
15) Cubra com um anel de cobertura do tamanho do anel maior do bolo
16) Coloque o anel de bolo maior na cobertura
17) Cubra o anel com a cobertura em zigue-zague
18) Empilhe os anéis de bolo restantes no topo, do maior para o menor, espalhando a cobertura entre cada anel

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2 Feito	Forre 2 folhas com papel manteiga
3 Feito	Combine açúcar de confeiteiro, amêndoas moídas e fermento em pó em uma tigela grande
4 Feito	Adicione as claras em neve sem bater, uma de cada vez, mexendo até obter uma massa firme
5 Feito	Sove a massa por 2 minutos até que fique bem e não se desfaça facilmente
6 Feito	Enrole a massa em 18 cordas da espessura do seu dedo indicador, cada corda um pouco mais longa que a seguinte
7 Feito	Molde cada corda em um anel
8 Feito	Arrume os anéis nas assadeiras
9 Feito	Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 10 minutos
10 Feito	Observe os círculos menores com cuidado, pois eles podem terminar de assar antes dos maiores
11 Feito	Retire do forno e deixe esfriar
12 Feito	Misture açúcar de confeiteiro e extrato de baunilha para fazer a cobertura
13 Feito	Despeje a cobertura em um saco de confeitar com uma ponta pequena
14 Feito	Coloque um guardanapo em um prato de servir
15 Feito	Cubra com um anel de cobertura do tamanho do anel maior do bolo
16 Feito	Coloque o anel de bolo maior na cobertura
17 Feito	Cubra o anel com a cobertura em zigue-zague
18 Feito	Empilhe os anéis de bolo restantes no topo, do maior para o menor, espalhando a cobertura entre cada anel