Ingredientes
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12 ovos em temperatura ambiente, separados12 ovos em temperatura ambiente, separados
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1.50 xícara açúcar branco1 1/2 xícara de açúcar branco
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1/2 xícara suco de laranja1/2 xícara de suco de laranja
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raspas de 1 limão
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raspas de 1 laranja
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1/4 xícara farinha de batata1/4 xícara de farinha de batata
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1 xícara farinha de bolo de matzo1 xícara de farinha de bolo de matzo
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1 sal pitada1 sal pitada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bolo Esponja De Limao Da Pascoa
Receita de Bolo Esponja De Limao Da Pascoa
Bolo Esponja De Limao Da Pascoa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 12 ovos em temperatura ambiente, separados
- 1 1/2 xícara de açúcar branco
- 1/2 xícara de suco de laranja
- raspas de 1 limão
- raspas de 1 laranja
- 1/4 xícara de farinha de batata
- 1 xícara de farinha de bolo de matzo
- 1 sal pitada
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
- 2) Unte uma forma de bolo de comida de anjo de 25 cm
- 3) Bata as gemas em uma tigela com a batedeira até obter espuma
- 4) Aos poucos, adicione o açúcar até que esteja completamente incorporado
- 5) Junte o suco de laranja, as raspas de limão e as raspas de laranja
- 6) Peneire a farinha de batata e a farinha do bolo de matzo em uma tigela
- 7) Mexa delicadamente na mistura de gema de ovo
- 8) Bata as claras em uma tigela com o sal na batedeira em alta velocidade até ficarem firmes e brilhantes
- 9) Use uma espátula de borracha para dobrar 1/3 das claras batidas na mistura de gema
- 10) Passe suavemente a espátula no centro da mistura e, em seguida, nas laterais da tigela, repetindo até incorporar totalmente
- 11) Adicione as restantes claras em neve, dobrando até incorporar
- 12) Delicadamente, despeje a massa na fôrma preparada para bolo de comida de anjo
- 13) Asse no forno pré-aquecido até que o bolo esteja firme e levemente dourado, cerca de 1 hora
- 14) Retire do forno, inverta a forma e deixe esfriar completamente antes de retirar o bolo da forma
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c) |
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2
Feito
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Unte uma forma de bolo de comida de anjo de 25 cm |
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3
Feito
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Bata as gemas em uma tigela com a batedeira até obter espuma |
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4
Feito
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Aos poucos, adicione o açúcar até que esteja completamente incorporado |
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5
Feito
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Junte o suco de laranja, as raspas de limão e as raspas de laranja |
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6
Feito
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Peneire a farinha de batata e a farinha do bolo de matzo em uma tigela |
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7
Feito
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Mexa delicadamente na mistura de gema de ovo |
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8
Feito
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Bata as claras em uma tigela com o sal na batedeira em alta velocidade até ficarem firmes e brilhantes |
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9
Feito
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Use uma espátula de borracha para dobrar 1/3 das claras batidas na mistura de gema |
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10
Feito
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Passe suavemente a espátula no centro da mistura e, em seguida, nas laterais da tigela, repetindo até incorporar totalmente |
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11
Feito
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Adicione as restantes claras em neve, dobrando até incorporar |
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12
Feito
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Delicadamente, despeje a massa na fôrma preparada para bolo de comida de anjo |
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13
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que o bolo esteja firme e levemente dourado, cerca de 1 hora |
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14
Feito
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Retire do forno, inverta a forma e deixe esfriar completamente antes de retirar o bolo da forma |
