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Bolo de Carne Siciliano Rápido e Fácil
Bolo de Carne Siciliano Rápido e Fácil
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 libra carne moída magra | |
| 1/2 xícara migalhas de pão secas | |
| 1 onça 1 pacote de mistura de sopa de cebola seca | |
| 1/4 xícara molho barbecue | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1 ovo | |
| 1 colher de sopa farinha multiuso | |
| pimenta preta moída a gosto | |
| 8 fatias finas de presunto deli, ou conforme necessário | |
| 1 xícara queijo suíço ralado, ou conforme necessário | |
| 1/4 xícara ketchup | |
| 1 colher de chá mostarda | |
| 1 colher de sopa açúcar mascavo | |
| 1 traço de molho de soja |
Experimentei esta receita anos atrás, quando comecei a cozinhar. Tem sido um sucesso constante desde então e é virtualmente infalível. Ao contrário do bolo de carne normal, este permanece suculento e macio, com excelente sabor. Sirva com purê de batata com alho e cenouras cozidas no vapor para um jantar de comida reconfortante à moda antiga.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1.50 libra carne moída magra1 1/2 libra carne moída magra
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1/2 xícara migalhas de pão secas1/2 xícara de migalhas de pão secas
-
1 onça 1 pacote de mistura de sopa de cebola seca1 pacote (1 onça) de mistura de sopa de cebola seca
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1/4 xícara molho barbecue1/4 xícara de molho barbecue
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1 ovo1 ovo
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1 colher de sopa farinha multiuso1 colher de sopa de farinha multiuso
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pimenta preta moída a gostopimenta preta moída a gosto
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8 fatias finas de presunto deli, ou conforme necessário8 fatias finas de presunto deli, ou conforme necessário
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1 xícara queijo suíço ralado, ou conforme necessário1 xícara de queijo suíço ralado, ou conforme necessário
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1/4 xícara ketchup1/4 xícara de ketchup
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1 colher de chá mostarda1 colher de chá de mostarda
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1 colher de sopa açúcar mascavo1 colher de sopa de açúcar mascavo
-
1 traço de molho de soja1 traço de molho de soja
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bolo de Carne Siciliano Rapido e Facil
Receita de Bolo de Carne
Bolo de Carne Siciliano Rapido e Facil aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 libra carne moída magra
- 1/2 xícara de migalhas de pão secas
- 1 pacote (1 onça) de mistura de sopa de cebola seca
- 1/4 xícara de molho barbecue
- 1 dente de alho picado
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de farinha multiuso
- pimenta preta moída a gosto
- 8 fatias finas de presunto deli, ou conforme necessário
- 1 xícara de queijo suíço ralado, ou conforme necessário
- 1/4 xícara de ketchup
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 traço de molho de soja
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Coloque uma folha de papel pergaminho de 60 centímetros sobre uma superfície de trabalho
- 3) Misture a carne moída, o pão ralado, a mistura de sopa de cebola, o molho barbecue, o alho, o ovo, a farinha e a pimenta-do-reino em uma tigela até incorporar bem
- 4) Coloque a mistura de carne sobre o pedaço de papel manteiga e dê um tapinha em um retângulo de cerca de 10 x 16 polegadas
- 5) Coloque fatias de presunto deli sobre a carne, mantendo uma margem de 2,5 cm em todos os lados do retângulo
- 6) Polvilhe queijo suíço sobre o presunto
- 7) Cuidadosamente, levante a borda curta do quadrado de carne com o papel manteiga e gentilmente empurre e enrole a carne
- 8) Sele bem as bordas e pontas
- 9) Coloque o rolo de carne em uma assadeira de 9 x 13 polegadas
- 10) Asse no forno pré-aquecido por 45 minutos
- 11) Enquanto o pão está cozinhando, misture o ketchup, mustard, açúcar mascavo e molho de soja, mexendo até que o açúcar se dissolva
- 12) Retire o pãozinho do forno e espalhe a mistura de ketchup sobre o pãozinho
- 13) Volte ao forno por mais 15 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Coloque uma folha de papel pergaminho de 60 centímetros sobre uma superfície de trabalho |
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3
Feito
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Misture a carne moída, o pão ralado, a mistura de sopa de cebola, o molho barbecue, o alho, o ovo, a farinha e a pimenta-do-reino em uma tigela até incorporar bem |
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4
Feito
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Coloque a mistura de carne sobre o pedaço de papel manteiga e dê um tapinha em um retângulo de cerca de 10 x 16 polegadas |
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5
Feito
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Coloque fatias de presunto deli sobre a carne, mantendo uma margem de 2,5 cm em todos os lados do retângulo |
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6
Feito
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Polvilhe queijo suíço sobre o presunto |
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7
Feito
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Cuidadosamente, levante a borda curta do quadrado de carne com o papel manteiga e gentilmente empurre e enrole a carne |
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8
Feito
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Sele bem as bordas e pontas |
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9
Feito
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Coloque o rolo de carne em uma assadeira de 9 x 13 polegadas |
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10
Feito
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Asse no forno pré-aquecido por 45 minutos |
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11
Feito
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Enquanto o pão está cozinhando, misture o ketchup, mustard, açúcar mascavo e molho de soja, mexendo até que o açúcar se dissolva |
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12
Feito
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Retire o pãozinho do forno e espalhe a mistura de ketchup sobre o pãozinho |
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13
Feito
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Volte ao forno por mais 15 minutos |
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