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Bolo De Carne
Bolo De Carne
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de chá azeite | |
| 1 xícara cebola picada | |
| 1/2 xícara pimentão verde picado | |
| 1/2 xícara aipo picado | |
| 14,5 onças 1 lata de tomate pelado inteiro com suco | |
| 8 onças 1 lata de molho de tomate | |
| 1.50 colher de chá | |
| 1 colher de chá açúcar branco | |
| 1.50 colher de chá orégano seco | |
| 3/4 colher de chá alho em pó | |
| 1 colher de chá | |
| 2 xícara água | |
| 1/4 xícara salsa fresca picada | |
| 1.50 libra mandril de carne moída | |
| 1/2 xícara Pão ralado temperado italiano | |
| 1 colher de chá alho em pó | |
| 1 colher de chá | |
| 1 pitada de pimenta caiena | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1.50 xícara queijo mouncezarella ralado | |
| 1/4 xícara salsa fresca picada | |
| 2 colher de chá tempero italiano |
Uma receita maravilhosamente saborosa com um toque italiano. Este bolo de carne fica ainda melhor um ou dois dias depois de cozido. Ótimo para sanduíches também. Sirva com purê de batata, vegetais cozidos no vapor e molho!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de chá azeite1 colher de chá de azeite
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1 xícara cebola picada1 xícara de cebola picada
-
1/2 xícara pimentão verde picado1/2 xícara de pimentão verde picado
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1/2 xícara aipo picado1/2 xícara de aipo picado
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14,5 onças 1 lata de tomate pelado inteiro com suco1 lata de tomate pelado inteiro com suco
-
8 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (8 onças) de molho de tomate
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1.50 colher de chá1 1/2 colher de chá de tempero italiano
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1 colher de chá açúcar branco1 colher de chá de açúcar branco
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1.50 colher de chá orégano seco1 1/2 colher de chá de orégano seco
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3/4 colher de chá alho em pó3/4 colher de chá de alho em pó
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1 colher de chá1 colher de chá de molho inglês
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2 xícara água2 xícaras de água
-
1/4 xícara salsa fresca picada1/4 xícara de salsa fresca picada
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1.50 libra mandril de carne moída1 1/2 libra de mandril de carne moída
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1/2 xícara Pão ralado temperado italiano1/2 xícara de pão ralado temperado italiano
-
1 colher de chá alho em pó1 colher de chá de alho em pó
-
1 colher de chá1 colher de chá de tempero crioulo
-
1 pitada de pimenta caiena1 pitada de pimenta caiena
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
-
1.50 xícara queijo mouncezarella ralado1 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado
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1/4 xícara salsa fresca picada1/4 xícara de salsa fresca picada
-
2 colher de chá tempero italiano2 colheres de chá de tempero italiano
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bolo De Carne
Receita de Bolo De Carne
Bolo De Carne aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de chá de azeite
- 1 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de pimentão verde picado
- 1/2 xícara de aipo picado
- 1 lata de tomate pelado inteiro com suco
- 1 lata (8 onças) de molho de tomate
- 1 1/2 colher de chá de tempero italiano
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 1 1/2 colher de chá de orégano seco
- 3/4 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de molho inglês
- 2 xícaras de água
- 1/4 xícara de salsa fresca picada
- 1 1/2 libra de mandril de carne moída
- 1/2 xícara de pão ralado temperado italiano
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de tempero crioulo
- 1 pitada de pimenta caiena
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado
- 1/4 xícara de salsa fresca picada
- 2 colheres de chá de tempero italiano
Modo de Preparo
- 1) Para fazer o molho de tomate, aqueça o azeite em uma panela em fogo médio-baixo
- 2) Cozinhe e mexa a cebola, o pimentão verde e o aipo no óleo quente até que a cebola esteja macia, cerca de 5 minutos
- 3) Despeje os tomates inteiros não drenados, o molho de tomate, 1 1/2 colher de chá de tempero italiano, açúcar, orégano, 3/4 de colher de chá de alho em pó, molho inglês e água no liquidificador e bata até ficar homogêneo
- 4) Despeje a mistura de tomate na panela e cozinhe em fogo baixo por 1 1/2 horas, mexendo ocasionalmente
- 5) Junte 1/4 de xícara de salsa
- 6) Deixou de lado
- 7) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 8) Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas
- 9) Em uma tigela, misture a carne moída, pão ralado, 1 colher de chá de alho em pó, tempero crioulo, pimenta caiena e sal até que a mistura esteja bem combinada
- 10) Espalhe no fundo da assadeira preparada
- 11) Espalhe o queijo mussarela sobre a carne
- 12) Espalhe 1/4 xícara do molho sobre o queijo
- 13) Polvilhe o molho com 1/4 xícara de salsa picada e 2 colheres de chá de tempero italiano
- 14) Pegue uma das pontas da camada de carne (lado menor) e role suavemente a carne ao redor do recheio
- 15) Reposicione o rolo de carne no centro do prato e despeje o molho de tomate restante sobre o rolo
- 16) Asse no forno pré-aquecido até que o pãozinho não fique mais rosa no centro, de 45 minutos a 1 hora
- 17) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 160 graus f (70 graus c)
Passos
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1
Feito
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Para fazer o molho de tomate, aqueça o azeite em uma panela em fogo médio-baixo |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola, o pimentão verde e o aipo no óleo quente até que a cebola esteja macia, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Despeje os tomates inteiros não drenados, o molho de tomate, 1 1/2 colher de chá de tempero italiano, açúcar, orégano, 3/4 de colher de chá de alho em pó, molho inglês e água no liquidificador e bata até ficar homogêneo |
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4
Feito
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Despeje a mistura de tomate na panela e cozinhe em fogo baixo por 1 1/2 horas, mexendo ocasionalmente |
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5
Feito
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Junte 1/4 de xícara de salsa |
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6
Feito
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Deixou de lado |
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7
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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8
Feito
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Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas |
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9
Feito
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Em uma tigela, misture a carne moída, pão ralado, 1 colher de chá de alho em pó, tempero crioulo, pimenta caiena e sal até que a mistura esteja bem combinada |
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10
Feito
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Espalhe no fundo da assadeira preparada |
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11
Feito
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Espalhe o queijo mussarela sobre a carne |
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12
Feito
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Espalhe 1/4 xícara do molho sobre o queijo |
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13
Feito
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Polvilhe o molho com 1/4 xícara de salsa picada e 2 colheres de chá de tempero italiano |
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14
Feito
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Pegue uma das pontas da camada de carne (lado menor) e role suavemente a carne ao redor do recheio |
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15
Feito
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Reposicione o rolo de carne no centro do prato e despeje o molho de tomate restante sobre o rolo |
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16
Feito
|
Asse no forno pré-aquecido até que o pãozinho não fique mais rosa no centro, de 45 minutos a 1 hora |
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17
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 160 graus f (70 graus c) |
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