Ingredientes
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1 xícara starter de massa fermentada1 xícara de starter de massa azeda
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1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
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2 xícara farinha com fermento2 xícaras de farinha com fermento
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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2 colher de chá canela em pó2 colheres de chá de canela em pó
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2/3 xícara óleo vegetal2/3 xícara de óleo vegetal
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2 ovos2 ovos
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1 xícara passas ou tâmaras1 xícara de passas ou tâmaras
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1 xícara nozes picadas1 xícara de nozes picadas
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1 colher de sopa mel1 colher de sopa de mel
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1 xícara açúcar mascavo empacotado1 xícara de açúcar mascavo empacotado
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1 colher de chá farinha multiuso1 colher de chá de farinha multiuso
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1 colher de chá canela em pó1 colher de chá de canela em pó
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1/4 xícara nozes picadas1/4 xícara de nozes picadas
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1/2 xícara manteiga1/2 xícara de manteiga
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1 xícara1 xícara de açúcar de confeiteiro peneirado
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2 colher de sopa manteiga derretida2 colheres de sopa de manteiga derretida
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2 colher de sopa leite2 colheres de sopa de leite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bolo De Cafe Herman Humido
Receita de Bolo De Cafe Herman Humido
Bolo De Cafe Herman Humido aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de starter de massa azeda
- 1 xícara de açúcar branco
- 2 xícaras de farinha com fermento
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 2/3 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 xícara de passas ou tâmaras
- 1 xícara de nozes picadas
- 1 colher de sopa de mel
- 1 xícara de açúcar mascavo empacotado
- 1 colher de chá de farinha multiuso
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro peneirado
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo
- 1) Para fazer a entrada: misture 2 xícaras de farinha, 1/4 xícara de açúcar, 2 xícaras de água morna, 1/4 onça de fermento em uma tigela, cubra e deixe repousar durante a noite (a tampa deve ser solta)
- 2) Leve à geladeira e mexa diariamente
- 3) No quinto dia dê a herman uma xícara de farinha, 1 xícara de leite e 1/2 xícara de açúcar
- 4) Mexa e leve à geladeira
- 5) Mexa diariamente até o 10º dia
- 6) No 10º dia, remova 1 xícara do starter e alimente como no quinto dia
- 7) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 8) Unte quatro panelas de 8 polegadas ou três panelas de 9 polegadas
- 9) Misture 1 xícara de starter, açúcar branco, farinha com fermento, sal, 2 colheres de chá de canela, óleo, ovos, passas, 1 xícara de nozes picadas, mel (opcional)
- 10) Mexa até combinado
- 11) Despeje em forminhas preparadas
- 12) Cubra com cobertura de noz de açúcar
- 13) Salpique com 1/2 xícara de manteiga ou margarina e leve ao forno a 350 graus f (175 graus c) por 15 minutos
- 14) Retire os bolos do forno e despeje a cobertura sobre os bolos ainda quentes
- 15) Para fazer cobertura de nozes açucaradas: misture 1 xícara de açúcar mascavo, 1 colher de chá de farinha, 1 colher de chá de canela, 1/4 xícara de nozes picadas
- 16) Para fazer esmalte: combine 1 xícara de açúcar de confeiteiro peneirado, 2 colheres de sopa de margarina derretida e 2 colheres de leite
- 17) Use imediatamente para cobrir o bolo
Passos
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1
Feito
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Para fazer a entrada: misture 2 xícaras de farinha, 1/4 xícara de açúcar, 2 xícaras de água morna, 1/4 onça de fermento em uma tigela, cubra e deixe repousar durante a noite (a tampa deve ser solta) |
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2
Feito
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Leve à geladeira e mexa diariamente |
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3
Feito
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No quinto dia dê a herman uma xícara de farinha, 1 xícara de leite e 1/2 xícara de açúcar |
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4
Feito
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Mexa e leve à geladeira |
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5
Feito
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Mexa diariamente até o 10º dia |
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6
Feito
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No 10º dia, remova 1 xícara do starter e alimente como no quinto dia |
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7
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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8
Feito
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Unte quatro panelas de 8 polegadas ou três panelas de 9 polegadas |
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9
Feito
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Misture 1 xícara de starter, açúcar branco, farinha com fermento, sal, 2 colheres de chá de canela, óleo, ovos, passas, 1 xícara de nozes picadas, mel (opcional) |
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10
Feito
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Mexa até combinado |
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11
Feito
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Despeje em forminhas preparadas |
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12
Feito
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Cubra com cobertura de noz de açúcar |
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13
Feito
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Salpique com 1/2 xícara de manteiga ou margarina e leve ao forno a 350 graus f (175 graus c) por 15 minutos |
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14
Feito
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Retire os bolos do forno e despeje a cobertura sobre os bolos ainda quentes |
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15
Feito
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Para fazer cobertura de nozes açucaradas: misture 1 xícara de açúcar mascavo, 1 colher de chá de farinha, 1 colher de chá de canela, 1/4 xícara de nozes picadas |
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16
Feito
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Para fazer esmalte: combine 1 xícara de açúcar de confeiteiro peneirado, 2 colheres de sopa de margarina derretida e 2 colheres de leite |
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17
Feito
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Use imediatamente para cobrir o bolo |
