Ingredientes
-
1 xícara ameixas sem caroço1 xícara de ameixas sem caroço
-
1/2 xícara água1/2 xícara de água
-
2 xícara farinha multiuso2 xícaras de farinha multiuso
-
1.50 xícara açúcar branco1 1/2 xícara de açúcar branco
-
1 colher de sopa pimenta da Jamaica moída1 colher de sopa de pimenta da Jamaica moída
-
1 colher de chá bicarbonato de sódio1 colher de chá de bicarbonato de sódio
-
1 colher de chá noz-moscada moída1 colher de chá de noz-moscada moída
-
1 colher de chá canela em pó1 colher de chá de canela em pó
-
1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
-
1 xícara óleo vegetal1 xícara de óleo vegetal
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1 xícara leitelho1 xícara de leitelho
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2 ovos, levemente batidos2 ovos, levemente batidos
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1.50 xícara nozes picadas1 1/2 xícara de nozes picadas
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1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
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1/2 xícara margarina1/2 xícara de margarina
-
1/2 xícara leitelho1/2 xícara de leitelho
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1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
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2 colher de sopa xarope de milho, como Karo®2 colheres de sopa de xarope de milho, como Karo®
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bolo De Ameixa
Receita de Bolo De Ameixa
Bolo De Ameixa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de ameixas sem caroço
- 1/2 xícara de água
- 2 xícaras de farinha multiuso
- 1 1/2 xícara de açúcar branco
- 1 colher de sopa de pimenta da Jamaica moída
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de noz-moscada moída
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leitelho
- 2 ovos, levemente batidos
- 1 1/2 xícara de nozes picadas
- 1 xícara de açúcar branco
- 1/2 xícara de margarina
- 1/2 xícara de leitelho
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de xarope de milho, como Karo®
Modo de Preparo
- 1) Combine as ameixas secas e a água em uma panela pequena em fogo médio-alto
- 2) Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que as ameixas estejam macias, cerca de 5 minutos
- 3) Escorra e reserve
- 4) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 5) Unte e enfarinhe uma forma tubular estriada (como uma bundt & reg
- 6) )
- 7) Misture a farinha, 1 1/2 xícaras de açúcar, pimenta da jamaica, bicarbonato de sódio, noz-moscada, canela e sal em uma tigela
- 8) Combine o óleo vegetal, 1 xícara de leitelho e os ovos em uma tigela separada
- 9) Despeje-os na mistura de farinha
- 10) Misture até incorporar totalmente
- 11) Use uma batedeira para misturar as ameixas secas
- 12) O mixer irá quebrá-los um pouco
- 13) Junte as nozes picadas
- 14) Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno pré-aquecido até que um testador saia limpo, cerca de 45 minutos
- 15) Retire o bolo do forno e deixe esfriar por pelo menos 10 minutos sobre uma gradinha
- 16) Para fazer glacê, misture 1 xícara de açúcar, margarina, 1/2 xícara de leitelho, extrato de baunilha e xarope de milho em uma panela e leve para ferver em fogo médio-alto
- 17) Ferva por 5 minutos inteiros, mexendo ocasionalmente
- 18) Inverta o bolo em uma travessa e despeje a cobertura quente sobre o bolo
Passos
1
Feito
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Combine as ameixas secas e a água em uma panela pequena em fogo médio-alto |
2
Feito
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Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que as ameixas estejam macias, cerca de 5 minutos |
3
Feito
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Escorra e reserve |
4
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
5
Feito
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Unte e enfarinhe uma forma tubular estriada (como uma bundt & reg |
6
Feito
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) |
7
Feito
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Misture a farinha, 1 1/2 xícaras de açúcar, pimenta da jamaica, bicarbonato de sódio, noz-moscada, canela e sal em uma tigela |
8
Feito
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Combine o óleo vegetal, 1 xícara de leitelho e os ovos em uma tigela separada |
9
Feito
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Despeje-os na mistura de farinha |
10
Feito
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Misture até incorporar totalmente |
11
Feito
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Use uma batedeira para misturar as ameixas secas |
12
Feito
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O mixer irá quebrá-los um pouco |
13
Feito
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Junte as nozes picadas |
14
Feito
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Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno pré-aquecido até que um testador saia limpo, cerca de 45 minutos |
15
Feito
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Retire o bolo do forno e deixe esfriar por pelo menos 10 minutos sobre uma gradinha |
16
Feito
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Para fazer glacê, misture 1 xícara de açúcar, margarina, 1/2 xícara de leitelho, extrato de baunilha e xarope de milho em uma panela e leve para ferver em fogo médio-alto |
17
Feito
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Ferva por 5 minutos inteiros, mexendo ocasionalmente |
18
Feito
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Inverta o bolo em uma travessa e despeje a cobertura quente sobre o bolo |