Ingredientes
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6 ovos, separados6 ovos, separados
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1/4 colher de chá creme de tártaro1/4 colher de chá de creme de tártaro
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1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
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8 colher de sopa água8 colheres de sopa de água
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1/4 colher de chá pasta pandan1/4 colher de chá de pasta pandan
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5 colher de sopa óleo de milho5 colheres de sopa de óleo de milho
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1 xícara farinha com fermento, peneirada1 xícara de farinha com fermento, peneirada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bolo De Chiffon Pandan
Receita de Bolo De Chiffon Pandan
Bolo De Chiffon Pandan aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 ovos, separados
- 1/4 colher de chá de creme de tártaro
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 8 colheres de sopa de água
- 1/4 colher de chá de pasta pandan
- 5 colheres de sopa de óleo de milho
- 1 xícara de farinha com fermento, peneirada
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
- 2) Misture as claras e o creme de tártaro na tigela grande da batedeira equipada com o batedor
- 3) Bata as claras em neve até formar picos firmes
- 4) Bata as gemas e o açúcar em uma tigela separada até que o açúcar se dissolva
- 5) Bata a água e a pasta pandan até ficar homogêneo
- 6) Misture bem na mistura de gema de ovo
- 7) Adicione óleo de milho
- 8) Junte a farinha peneirada
- 9) Dobre a mistura de gema delicadamente nas claras de ovo batidas usando uma espátula
- 10) Despeje em uma forma de bolo de chiffon
- 11) Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, 45 a 50 minutos
- 12) Inverta a forma de bolo em uma grade de resfriamento imediatamente após removê-la do forno
- 13) Deixe o bolo esfriar de cabeça para baixo na forma
- 14) Solte o bolo resfriado do molde usando uma faca afiada
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c) |
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2
Feito
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Misture as claras e o creme de tártaro na tigela grande da batedeira equipada com o batedor |
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3
Feito
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Bata as claras em neve até formar picos firmes |
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4
Feito
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Bata as gemas e o açúcar em uma tigela separada até que o açúcar se dissolva |
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5
Feito
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Bata a água e a pasta pandan até ficar homogêneo |
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6
Feito
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Misture bem na mistura de gema de ovo |
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7
Feito
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Adicione óleo de milho |
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8
Feito
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Junte a farinha peneirada |
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9
Feito
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Dobre a mistura de gema delicadamente nas claras de ovo batidas usando uma espátula |
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10
Feito
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Despeje em uma forma de bolo de chiffon |
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11
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, 45 a 50 minutos |
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12
Feito
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Inverta a forma de bolo em uma grade de resfriamento imediatamente após removê-la do forno |
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13
Feito
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Deixe o bolo esfriar de cabeça para baixo na forma |
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14
Feito
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Solte o bolo resfriado do molde usando uma faca afiada |
