Name: Bolo Babka Polonês
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Européia
Ingredients: farinha para todos os fins: 1.25 xícara; fermento em pó: 2 colher de chá; amido de batata: 3/4 xícara; manteiga sem sal, em temperatura ambiente: 3/4 xícara; manteiga sem sal, em temperatura ambiente: 2 colher de sopa; açúcar de confeiteiro: 1.50 xícara; açúcar de baunilha: 1 colher de chá; ovos, separados: 4; creme de leite, ou mais a gosto: 3 colher de sopa; limão, com casca e espremido: 1/2; extrato de amêndoa: 1 colher de sopa; passas: 2 colher de sopa; manteiga: 1.50 colher de sopa; migalhas de pão secas: 3 colher de sopa

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Eastern european
Bolo Babka Polonês

Bolo Babka Polonês

Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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50 minutos
Porções 1
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1.25 xícara farinha para todos os fins 1 1/4 xícara de farinha para todos os fins
	2 colher de chá fermento em pó 2 colheres de chá de fermento
	3/4 xícara amido de batata 3/4 xícara de amido de batata
	3/4 xícara manteiga sem sal, em temperatura ambiente 3/4 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
	2 colher de sopa manteiga sem sal, em temperatura ambiente 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
	1.50 xícara açúcar de confeiteiro 1 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
	1 colher de chá açúcar de baunilha 1 colher de chá de açúcar de baunilha
	4 ovos, separados 4 ovos, separados
	3 colher de sopa creme de leite, ou mais a gosto 3 colheres de sopa de creme de leite ou mais a gosto
	1/2 limão, com casca e espremido 1/2 limão, com casca e espremido
	1 colher de sopa extrato de amêndoa 1 colher de sopa de extrato de amêndoa
	2 colher de sopa passas 2 colheres de passas
	1.50 colher de sopa manteiga 1 1/2 colheres de sopa de manteiga
	3 colher de sopa migalhas de pão secas 3 colheres de sopa de migalhas de pão secas

'Esta tradicional babka polonesa é um bolo perfeito para desfrutar com uma xícara de chá ou café da tarde. Minha versão é feita sem fermento. É um bolo úmido e denso com notas de baunilha, amêndoa e limão. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar. ''[Receita enviada originalmente para Allrecipes.pl]'''

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1.25 xícara farinha para todos os fins
1 1/4 xícara de farinha para todos os fins
2 colher de chá fermento em pó
2 colheres de chá de fermento
3/4 xícara amido de batata
3/4 xícara de amido de batata
3/4 xícara manteiga sem sal, em temperatura ambiente
3/4 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
2 colher de sopa manteiga sem sal, em temperatura ambiente
2 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1.50 xícara açúcar de confeiteiro
1 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá açúcar de baunilha
1 colher de chá de açúcar de baunilha
4 ovos, separados
4 ovos, separados
3 colher de sopa creme de leite, ou mais a gosto
3 colheres de sopa de creme de leite ou mais a gosto
1/2 limão, com casca e espremido
1/2 limão, com casca e espremido
1 colher de sopa extrato de amêndoa
1 colher de sopa de extrato de amêndoa
2 colher de sopa passas
2 colheres de passas
1.50 colher de sopa manteiga
1 1/2 colheres de sopa de manteiga
3 colher de sopa migalhas de pão secas
3 colheres de sopa de migalhas de pão secas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bolo Babka Polones

Receita de Bolo Babka Polones

Bolo Babka Polones aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/4 xícara de farinha para todos os fins
2 colheres de chá de fermento
3/4 xícara de amido de batata
3/4 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
2 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de açúcar de baunilha
4 ovos, separados
3 colheres de sopa de creme de leite ou mais a gosto
1/2 limão, com casca e espremido
1 colher de sopa de extrato de amêndoa
2 colheres de passas
1 1/2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de migalhas de pão secas

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Peneire a farinha de trigo e o fermento em uma tigela
3) Junte a fécula de batata
4) Bata 3/4 de xícara mais 2 colheres de sopa de manteiga em uma tigela na batedeira até obter um creme claro e fofo
5) Adicione açúcar de confeiteiro e açúcar de baunilha
6) Bata até que esteja combinado
7) Adicione as gemas e o creme de leite
8) Misture bem
9) Bata as raspas de limão, o suco de limão e o extrato de amêndoa na massa
10) Bata as claras em uma tigela de vidro, metal ou cerâmica usando batedores limpos até formar picos firmes
11) Bata a mistura de farinha na massa até que não haja mais manchas secas
12) Misture delicadamente as passas e as claras em neve até incorporar uniformemente
13) Unte liberalmente um bundt de 6 xícaras de 8 polegadas & reg
14) Forma de bolo com 1 1/2 colheres de sopa de manteiga
15) Polvilhe uniformemente com pão ralado
16) Coloque a massa na assadeira preparada
17) Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo, 30 a 40 minutos
18) Deixe esfriar um pouco antes de inverter o bolo em um prato de servir

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Peneire a farinha de trigo e o fermento em uma tigela
3 Feito	Junte a fécula de batata
4 Feito	Bata 3/4 de xícara mais 2 colheres de sopa de manteiga em uma tigela na batedeira até obter um creme claro e fofo
5 Feito	Adicione açúcar de confeiteiro e açúcar de baunilha
6 Feito	Bata até que esteja combinado
7 Feito	Adicione as gemas e o creme de leite
8 Feito	Misture bem
9 Feito	Bata as raspas de limão, o suco de limão e o extrato de amêndoa na massa
10 Feito	Bata as claras em uma tigela de vidro, metal ou cerâmica usando batedores limpos até formar picos firmes
11 Feito	Bata a mistura de farinha na massa até que não haja mais manchas secas
12 Feito	Misture delicadamente as passas e as claras em neve até incorporar uniformemente
13 Feito	Unte liberalmente um bundt de 6 xícaras de 8 polegadas & reg
14 Feito	Forma de bolo com 1 1/2 colheres de sopa de manteiga
15 Feito	Polvilhe uniformemente com pão ralado
16 Feito	Coloque a massa na assadeira preparada
17 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo, 30 a 40 minutos
18 Feito	Deixe esfriar um pouco antes de inverter o bolo em um prato de servir