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Bolo Amish Amish
Bolo Amish Amish
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 colher de chá fermento seco ativo | |
| 1 onça água quente | |
| 1 colher de sopa açúcar branco | |
| 1 colher de sopa vinagre branco destilado | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 3 xícara farinha para todos os fins | |
| 3 xícara leite | |
| 1 xícara starter de massa azeda | |
| 2/3 xícara óleo vegetal | |
| 1.50 colher de chá fermento em pó | |
| 1/4 colher de chá bicarbonato de sódio | |
| 3 ovos | |
| 1 xícara açúcar branco | |
| 2 xícara farinha multiuso | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 2 colher de chá extrato de baunilha | |
| 1 xícara nozes picadas |
Sempre guarde 1 xícara de starter para seus próximos bolos e, em seguida, comece com o dia 2 das instruções de starter, em vez de ter que começar um novo starter cada vez. Você também pode dar um pouco de iniciação para amigos, ou uma iniciação de massa fermentada pode ser usada no lugar do Iniciante de Amizade.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 colher de chá fermento seco ativo1/2 colher de chá de fermento seco ativo
-
1 onça água quente1 onça fluida de água quente
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1 colher de sopa açúcar branco1 colher de sopa de açúcar branco
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1 colher de sopa vinagre branco destilado1 colher de sopa de vinagre branco destilado
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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3 xícara farinha para todos os fins3 xícaras de farinha para todos os fins
-
3 xícara leite3 xícaras de leite
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1 xícara starter de massa azeda1 xícara de starter de massa azeda
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2/3 xícara óleo vegetal2/3 xícara de óleo vegetal
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1.50 colher de chá fermento em pó1 1/2 colher de chá de fermento em pó
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1/4 colher de chá bicarbonato de sódio1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
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3 ovos3 ovos
-
1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
-
2 xícara farinha multiuso2 xícaras de farinha multiuso
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
-
2 colher de chá extrato de baunilha2 colheres de chá de extrato de baunilha
-
1 xícara nozes picadas1 xícara de nozes picadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bolo Amish Amish
Receita de Bolo Amish Amish
Bolo Amish Amish aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 colher de chá de fermento seco ativo
- 1 onça fluida de água quente
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- 1 colher de sopa de vinagre branco destilado
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 xícaras de farinha para todos os fins
- 3 xícaras de leite
- 1 xícara de starter de massa azeda
- 2/3 xícara de óleo vegetal
- 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar branco
- 2 xícaras de farinha multiuso
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de nozes picadas
Modo de Preparo
- 1) Para fazer starter: dissolva o fermento em água morna
- 2) Adicione 1 colher de sopa de açúcar branco, 1 colher de sopa de vinagre, 1/2 colher de chá de sal, 1 xícara de farinha e 1 xícara de leite em uma tigela não metálica e mexa com uma colher não metálica até ficar cremoso
- 3) Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar em um lugar quente por dois dias para fermentar
- 4) Ele se tornará espumante e terá um odor azedo
- 5) Não coloque na geladeira
- 6) No segundo dia, terceiro dia e quarto dia: mexa
- 7) No quinto dia, adicione 1 xícara de farinha, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite e mexa
- 8) No sexto, sétimo, oitavo e nono dia: mexa
- 9) No décimo dia, adicione 1 xícara de farinha, 1 xícara de açúcar e 1 xícara de leite
- 10) Reserve 1 xícara de entrada
- 11) Despeje o restante do starter, 1 xícara cada, em 3 recipientes para dar aos amigos, se desejar
- 12) O starter é suficiente para 8 pães
- 13) Para fazer bolos: pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 14) Unte duas formas de pão de 8 ou 9 polegadas
- 15) Misture 1 xícara de starter, óleo, fermento, ovos, 1 xícara de açúcar, 2 xícaras de farinha, 1/4 colher de chá de sal, baunilha e nozes picadas
- 16) Junte o bicarbonato de sódio antes de despejar a massa nas formas preparadas
- 17) Asse a 350 graus f (175 graus c) por 45 minutos a 1 hora
- 18) Bananas, tâmaras ou passas podem ser adicionadas para variar
Passos
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1
Feito
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Para fazer starter: dissolva o fermento em água morna |
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2
Feito
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Adicione 1 colher de sopa de açúcar branco, 1 colher de sopa de vinagre, 1/2 colher de chá de sal, 1 xícara de farinha e 1 xícara de leite em uma tigela não metálica e mexa com uma colher não metálica até ficar cremoso |
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3
Feito
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Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar em um lugar quente por dois dias para fermentar |
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4
Feito
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Ele se tornará espumante e terá um odor azedo |
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5
Feito
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Não coloque na geladeira |
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6
Feito
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No segundo dia, terceiro dia e quarto dia: mexa |
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7
Feito
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No quinto dia, adicione 1 xícara de farinha, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite e mexa |
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8
Feito
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No sexto, sétimo, oitavo e nono dia: mexa |
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9
Feito
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No décimo dia, adicione 1 xícara de farinha, 1 xícara de açúcar e 1 xícara de leite |
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10
Feito
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Reserve 1 xícara de entrada |
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11
Feito
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Despeje o restante do starter, 1 xícara cada, em 3 recipientes para dar aos amigos, se desejar |
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12
Feito
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O starter é suficiente para 8 pães |
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13
Feito
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Para fazer bolos: pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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14
Feito
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Unte duas formas de pão de 8 ou 9 polegadas |
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15
Feito
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Misture 1 xícara de starter, óleo, fermento, ovos, 1 xícara de açúcar, 2 xícaras de farinha, 1/4 colher de chá de sal, baunilha e nozes picadas |
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16
Feito
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Junte o bicarbonato de sódio antes de despejar a massa nas formas preparadas |
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17
Feito
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Asse a 350 graus f (175 graus c) por 45 minutos a 1 hora |
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18
Feito
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Bananas, tâmaras ou passas podem ser adicionadas para variar |
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